Традиционно грузинско ястие, приготвяно в малко глинени гърнета.
Рулцата от патладжани имат богат вкус, който се постига главно от чесъна и орехите.
Аджапсандали е популярно пролетно вегетарианско ястие, приготвяно от всяко грузинско семейство.
Една рецепта за Ratatouille - френско ястие със зеленчуци, известно в целия свят.
Имамбаялдъ е традиционно ястие от турската кухня, което е свързано с много легенди. Една от тях разказва, че мохамеданският духовник Имам припаднал от възхищение когато за пръв път опитал това ястие.
Рецептата за лазаня – едно от най-известните италиански ястия.
Рецепта за специалитета на арабската кухня - салата от пържени патладжани, лук и домати.
