100 гр фасул – 385 kcal Съдържа белтъчини, баластни вещества, калций, фосфор, желязо, витамини от групата B. Мексиканска красавица
Произхожда от Мексико, където се отглежда повече от 2000 години. Заради красивите си цветове и внушителния си ръст (достига до 4 м) отначало (през XVII век) се отглежда като декоративно растение. Бледорозовите шушулки съдържат до 10 семена с червени петна. Може да се посее около градинската беседка, а след това да се изяде, докато е млад заедно с шушулката, или да се почака да узрее и да се съберат шарените бобови зърна. Цветовете също се ядат.
Универсален зеленчук Може да се добавя в различни ястия, салати или да се приготвя като самостоятелно ястие. Добре се съчетава с лук, домати и риба-тон.
Открийте списъците със зеленчуците ни
12 Зеленчуци на 60
Вижте всички зеленчуци
Нашите рецепти
Дип от тахин - арабски сусамен сос
Дип от хумус - арабски сос от нахут и сусамена паста
Aлфахорес - aржентински бисквити с тофу
Емпанадас – аржентински пелмени с месо или по желание с царевица и спанак
Пучеро – рецепта за аржентински гулаш с месо, зеленчуци и царевица
