Пучеро – рецепта за аржентински гулаш с месо, зеленчуци и царевица

Пучеро – ястие, което взели със себе си в Аржентина испанските колонизатори. Това е гулаш с различни видове месо и зеленчуци, които се задушават в една тенджера. Аржентинците ядат отделно месото, бульона и зеленчуците. Това ястие е също така известно в Уругвай и общността й в Испания.

Изискани

12 човек/души

120 мин

Съставки

за 12 човек/души

500 г бял боб Bonduelle

2 кг телешко

400 г сурови ребра

4 бр. пилешки гърди

6 свински наденички

1 кг тиква

5 сладки картофа

5 моркова

1 бяло зеле

1 лук

1 праз-лук

черен пипер

сол

Съставки за 12човек/души

Рецепти с

Зрял фасул

Стъпка 1
В голяма тенджера сварете 5 л леко осолена вода, добавете лука, разрязан на четири, праз-лука, черен пипер и телешкото месо. Гответе всичко за около 45 минути.
Стъпка 2
Прибавете към сготвеното телешко пилешките гърди, ребрата и свинските наденички.
Стъпка 3
В друга тенджера сгответе картофите и морковите. След като са готови, разделете ги. Нарежете картофите на кубчета, а морковите и тиквата на ленти. Нарежете и бялото зеле - на големи парчета.
Стъпка 4
Добавете всички съставки върху белия боб, разбъркайте ги и ги сверете, докато не се извари сосът. Накрая добавете зеленина на вкус.

Съвет за готвене, заглавие

Сервирайте месото на голяма чиния заедно със зеленчуците, фасула и царевицата. Всичко трябва да бъде горещо.

Изненадайте себе си

Лесна

Средна

Трудна

< 15 Мин

15 - 45 Мин

45 m и +

Терияки скариди с броколи и карфиол
Азиатската кухня отново ще ви изненада с проста и вкусна рецепта. Каним ви да опитате Императорския зеленчуков микс и крехките скариди, обвити в сладък и ароматен сос.
Сьомга с пролетен микс
Сьомга с пролетен микс
Испански микс с чоризо и пиле
Испанската кухня, пълна с цвят и вкус, вече идва и във вашия дом чрез Испанския оризов микс от Bonduelle. Опитайте нашата рецепта и се оставете да бъдете вдъхновени от испанската кухня.