Знаем, че плодовете и зеленчуците са важна част от всекидневното здравословно хранене. Те са вкусни и полезни за балансирана диета - значи трябва да са добри и за околната среда, а устойчивото производство е ценно ноу-хау!
Ето защо в продължение на много години, ние от Bonduelle, сме ангажирани с производствени методи, които уважават околната среда, като например биологичното земеделие, но също така и опростени и устойчиви техники на културите, зачитащи почвите.
“В момента 17% от нашите продукти са сертифицирано органични и без пестициди.”, споделя продуктовият мениджър Каролин Д. “Това число се е увеличило 5 пъти повече за последните 3 години.”, добавя тя. “Ако първият представен продукт беше царевица, към него бързо се присъединиха грах и леща. Карантинирането увеличи търсенето на здравословни продукти - критерий, който стана номер 2, когато става въпрос за избор на потребителите. 19% от французите казват, че сега купуват повече био продукти, отколкото преди.", казва Каролин. „Всяка година няколко десетки от нашите фермери партньори се възползват от съвети и подкрепа в прехода им към по-екологична продукция с технически съвети от нас и сърдечна подкрепа. Това е дългосрочен ангажимент за нас."
От януари 2019 насам Bonduelle представи и няколко продукта, съдържащи сертифицирани храни без пестициди - готови за консумация салати, консервирана царевица, зелен фасул, грах (в консерва и замразен) и замразен спанак. Това означава, че след проверка от външна орагинизация не са открити никакви активни пестициди при количествено определена граница от 0,01 mg/kg. За да стигне дотук, Bonduelle работи с фермери при адаптирането на видовете зеленчуци и методите на култивиране: избор на парцел, подготовка на почвата, техники на засаждане - всичко трябва да играе роля, за да се гарантира качеството и проследимостта на готовия продукт.
“Научно доказаната липса и контрол на пестициди в нашите продукти е гаранция за потребителите - такава, която не променя вкуса на храната, като същевременно подкрепя органичното производство, полезно за околната среда.”, обяснява Каролин. Що се отнася до продуктите от биологично земеделие, те отговарят на други спецификации на изискванията с правни последици, като се използват няколко начина за осигуряване на качество на производството: естествени бариери, смяна на културите през сезоните, механична борба с плевелите, растителни покрития извън сезона... Това са селскостопанските решения, които се използват, за да гарантират зачитането на практиките и екосистемата в био фермерството. Тези дългосрочни ангажименти ще бъдат от полза за всички нас!
