100 гр. цикория – 25 kcal
Цикорията съдържа калций, фосфор, желязо, магнезий и витамин A1, B1, B2, C, E.Повече хранителни стойности
Цикорията съдържа много повече витамини и минерали отколкото традиционните салати, а съдържащия се в цикорията инулин и интибин значително стимулират апетита.
Шубе ли те е?
Цикорията има бледи листа и деликатна, крехка структура – изглежда като „изплашен зеленчук”. Тя е растение на практика растящо в тъмнина, не изисква много слънчева светлина, което през миналите времена събуждало различни съмнения. Цикорията е смятана за мръсно растение и се е използвала за извършване на ритуали за черна магия...
