
В Аржентина за съжаление е останло много малко от кухнята на коренните жители на тези региони. С времето, кухнята на индианците, които живеели на обширните степи напълно изчезнала. Аржентинците „получили в наследство” кухня от европейските конквистадори, в която всъщност се влюбили. Във всички ресторанти по дължината на брега на Атлантическия Океан може да опитате невероятно приготвените frutti di mare (морски дарове), които не се различават много от сервираните в ресторантите на Средиземно море. Ястията приготвени от аржентинци миришат на подправки и зехтин. Към своите ястия добавят огромно количество подправки, които правят вкуса да е същият като на тези приготвяни в други части на света например в Италия или Франция.

