Лесни

2 човек/души

45 мин

Съставки

за 2 човек/души

Dhal:

6 чаши вода

1-2 глави лук

2 чаши жълта или червена леща

2 лъжички сол

1 ½ лъжички куркума

2 лъжички гарам масала

Скилидка чесън

Парче от корен на джинджифил

Парче люта чушка

Половин консерва белени домати

Бучка масло

Пресен кориандър

Гарам масала:

4 лъжици кориандър

2 лъжици ким

2 лъжици черен пипер на зърна

2 лъжички карамфил

2 лъжички кардамонови семена

2 парчета канела по 5 см

Съставки за 2човек/души

Стъпка 1
Хубаво измийте лещата и я накиснете за през нощта.
Стъпка 2
Поставете лещата в тенджера и налейте водата в която е седяла цяла нощ. Оставете на котлона да заври.
Стъпка 3
Загрейте тигана и поставете в него чапатито. Печете от едната страна докато не се появят балончета, след това обърнете на другата страна. Внимателно с помощта на кърпа притиснете палачинката и още веднъж обърнете на другата страна. Чапати трябва да бъдат добре изпечени.
Стъпка 4
Когато ястието бъде почти готово, добавете маслото и нарязания пресен кориандър.
Стъпка 5
Гарам масала: всяка подправка запържете в тиган за около 15 минути. Когато всички бъдат готови, ги смесете и ги смелете в мелничка за кафе. Гарам масалата трябва да се съхранява в сух затворен съд.

Изненадайте себе си

Лесна

Средна

Трудна

< 15 Мин

15 - 45 Мин

45 m и +

Тиквена крем супа с козе сирене и печени тиквени семки
Тиквена крем супа с козе сирене и печени тиквени семки
Азиатска оризова салата
Специфична за китайската кухня, оризова салата ще бъде иновация във вашата книга с рецепти. Свежият вкус на тази рецепта ще осигури обилен обяд.
Свежа салата с царевица
Летният период винаги е свързан със свежи зеленчуци, които осигуряват прилив на енергия. Предложената от нас царевична салата ще ви осигури необходимите в горещите дни прием на фибри и витамини.