Сок от кисело зеле

Киселото зеле доставя витамин С, който организмът не може да натрупва. Витамин С е важен антиоксидант и помага на организма да създава колаген. Грижи се клетките да запазят добрата си форма, а тъканите – своята еластичност и издръжливост. Благодарение на тях, кожата остава стегната и опъната. Витамин С противодейства на появата на целулит и подпомага изгарянето на мазнини в организма.

Сок от цвекло

Цвеклото има свойството да подпомага прочистването на организма. Съдържанието на бетанин улеснява отделянето на патогени, като бактерии или вируси, преди да успеят да нанесат вреда на организма. Бетанинът в сока от цвекло е компонент на белтъчините, които помагат в редукцията на запасите от мазнини.

Насоки относно купуването и съхранението им
  • Купувайте сокове, богати на витамин С. Витамините се запазват само тогава, когато соковете са в тъмни бутилки или кутии. Витамин С е чувствителен на светлина. В прозрачна бутилка за един месец, съдържанието на витамин С спада наполовина.
  • Купувайки зеленчуков сок, обърнете внимание дали това е суров сок. Такъв сок не е подлаган на преработка и съдържа повече витамини и минерали.
  • Съхранявайте сока на хладно място, напр. в хладилник, килер или мазе. По този начин ще предпазите чувствителните към светлина и висока температура витамини. Отворените опаковки могат да се съхраняват в хладилника от два до три дни.