Стъпка 1
Измийте картофите и ги нарежете на половина по дължина. Сложете ги в тавичка, като ги набоцкате с вилица и поръсите с малко зехтин. Пекат се на 200 градуса за около 1 час и 15 минути.
Стъпка 2
След като сте отцедили нахута, сложете го с малко зехтин в тиган и добавете подправките - сол, къри, кимион, червен пипер. Оставете около 2-3 минути.
Стъпка 3
Разбъркайте 2 яйца в една купичка, а в друга сложете брашното.
Стъпка 4
Издълбайте малки кошнички във всеки от картофите и ги запълнете със сместа от нахута и киноата. Аранжирайте с малко магданоз.