Лесни

3 човек/души

120 мин

Съставки

за 3 човек/души

0,5 кг червен боб

0,25 кг свински уши

0,5 кг джолан

0,5 португалска свинска наденица

50 г salpicao

50 г presunto

5 мл зехтин

0,5 лук

Зелен магданоз

1 дафинов лист

1 скилидка чесън

Бял пипер

Сладка чушка на прах

Сушени люти чушлета piri piri

Сол на вкус

Съставки за 3човек/души

Стъпка 1
Накиснете боба за 12 часа. След това го сварете във водата, в която е бил накиснат.
Стъпка 2
Извадете друга тенджера и сварете в нея месните съставки на ястието. След сваряване, нарежете месото на малки парчета, а наденицата на кръгчета.
Стъпка 3
Внимателно нарежете зелето, поставете го в тенджерата със зеленчуците. Варете 10 минути, след това излейте водата и охладете.
Стъпка 4
Към това прибавете боба с половината вода, в която се е варил. След това добавете месото с другата половина вода, в която се е варил.
Стъпка 5
Следващата стъпка – подправете соса и добавете останалите съставки (дафиновия лист, чушките piri piri и зеления магданоз).
Стъпка 6
Всичко трябва да се вари до получаване на кремообразен сос.

Съвет за готвене, заглавие

Ястието се сервира с бял ориз.

Изненадайте себе си

Ориз с червен боб в сос
Бързо ястие с басмати ориз и червен боб в доматен сос, умерено пикантно!
Бобени кюфтенца с червен боб
Особено вкусен и питателен избор за обяд или вечеря
Печени картофи с крем от авокадо и черве...
Посрещнете своите гости с едно чудесно, лесноза приготвяне и здравословно ястие

Вижте още рецепти

Трябва да приемете бисквитките на Youtube, за да видите този видеоклип

Фейжоада – ястие от червен боб с парчета свинско месо