Стъпки на приготвяне
-
Сварете пушения свински джолан в съд, в който можете да добавите морков и пащърнак по избор. Оставете да се вари докато месото са разпадне от кокала.
-
Нарежете на ситно лука, пащърнака на кубчета и ги сложете да се варят в съд с малко олио. Добавете зеленчуковия бульон. След като джолана се е сварил, добавете и него в съда и оставете да се свари добре.
-
След като всичко се свари, добавете едновременно морковите и боба. Нека вкусовете се смесят за 20 минути и добавете след това доматената паста, доматения сок и овкусете със суха мащерк, розмарин, магданоз, свеж копър, сол и пипер на вкус.
