Лесни

8 човек/души

70 мин

Съставки

за 8 човек/души

1,5 кг месо (смес от свинско и говеждо)

4-5 глави лук

½ чаша продълговат ориз

дафинов лист

черен пипер

лозови листа

пресен магданоз (може да бъде заменен със сушен)

пресен босилек (може да бъде заменен със сушен)

сушен риган

Съставки за 8човек/души

Стъпка 1
Измийте лозовите листа. Опитайте ги, ако са много солени, нека малко престоят в студена вода. Ако и след това са солени, сложете само малко сол на месото.
Стъпка 2
Нарежете лука на малки кубчета и нарежете магданоза и босилека. За да спестите време и за по-добри резултати, може да ги сложите в кухненски робот.
Стъпка 3
Смесете месото, лука, босилека, магданоза, ориза и малко риган в една купа. Можете да ги размесите с ръце, тъй като така се омесва най-добре.
Стъпка 4
Добавете сол и черен пипер на вкус. Не забравяйте, че листата също ще бъдат солени.
Стъпка 5
Ако месото няма мазнина и е много сухо, добавете половин чаша топла вода и 100 г. масло.
Стъпка 6
За да завиете сърма, сложете малко количество от месото върху листото. Навийте листото, затворете го от всички страни, за да не може да изпадне месото. Сложете сърмата в тенджерата. Не забравяйте да сложите дафинов лист и черен пипер между нивата.
Стъпка 7
Когато тенджерата е почти пълна, налейте една чаша вода , покрийте я и варете на среден огън.
Стъпка 8
Сърмите трябва да се варят 30 минути. Можете да махнете от огъня, когато оризът е готов.

Съвет за готвене, заглавие

Сервиране: Сърмите се ядат със сос от кисело мляко. За да го направите, накълцайте 2 скилидки чесън в купа с кисело мляко.

Изненадайте себе си

Лесна

Средна

Трудна

< 15 Мин

15 - 45 Мин

45 m и +

Свинско с мексикански сос
Направете времето, което прекарвате със семейството си, незабравимо вкусно!
Такос с червен боб
Ястие, което ви отвежда в Мексико и ви очарова с цветни комбинации
Пролетни рулца със зеленчуци
Рецепта за пролетни рулца със зеленчуци, ястие от виетнамската кухня.