Здравейте! Нашият сайт използва бисквитки за статистически цели, анализ на трафика на сайта, маркетингов анализ и за подобряване на потребителското преживяване.

Медальони със сини сливи

Свински медальони на скара със сини сливи и червено вино.

Рецепти, които може да ви интересуват

Дип от тахин - арабски сусамен сос

Рецепта за дип от тахин – паста от сусамени семена с чесън и лимонов сок.

4 човека под 15 минути Лесно

Дип от хумус - арабски сос от нахут и сусамена паста

Рецепта за дип от хумус, сервиран с питка хляб или чипс, може да бъде интересно предястие за гостите докато чакат основното ястие.

6 човека над 45 минути Лесно

Aлфахорес - aржентински бисквити с тофу

В много латиноамерикански страни и Испания може да видите бисквитите Алфахорес, но във всяка страна, а даже и регион, рецептите са напълно различни.

20 човека над 45 минути Умерено

Емпанадас – аржентински пелмени с месо или по желание с царевица и спанак

Емпанадас – големи аржентински пелмени с телешко пържени в мас.

8 човека над 45 минути Умерено

Медальони със сини сливи

4 човека 30-45 минути Лесно

СЪСТАВКИ

200 гр Бейби морковчета Bonduelle
50 гр сливи
20 гр брашно
Сол
Пипер
Магданоз
200 мл червено вино
400 гр варен ориз
500 гр свинско филе
20 гр захар
Чесън
Карамфил

Стъпки на приготвяне

Стъпка 1

Нарежете филето на кръгчета, направете го по-тънко със специален чук, овкусете със сол и пипер, овъргаляйте го в брашно и го изпържете в тиган с горещо олио.
Стъпка 2

Когато получи приятен загар и от двете страни, добавете останолото брашно и захар, ситно нарязания чесън, карамфила и червеното вино.
Стъпка 3

После добавете сливите и магданоза. Оставете го да се готви около 5 минути. Сосът трябва да е умерено гъст.