Стъпки на приготвяне
-
Нарежете филето на кръгчета, направете го по-тънко със специален чук, овкусете със сол и пипер, овъргаляйте го в брашно и го изпържете в тиган с горещо олио.
-
Когато получи приятен загар и от двете страни, добавете останолото брашно и захар, ситно нарязания чесън, карамфила и червеното вино.
-
После добавете сливите и магданоза. Оставете го да се готви около 5 минути. Сосът трябва да е умерено гъст.