Стъпки на приготвяне
-
Предварително загрейте фурната на 180 градуса и след това сложете сладките картофи, нарязани на половинки, за около 45-50 мин. Оставете ги да се охладят и след това ги издълбайте с лъжица.
-
Загрейте тиган с незалепващо покритие на среден огън, добавете нахута и го гответе докато стане златист.
-
Добавете зехтина в тигана с нахута, след това добавете чесън и го запържете леко. Добавете спанака и сметаната. Подправете на вкус със сол, пипер и къри. Оставете тигана на котлона докато сместа се сгъсти, след това изключете и оставете настрана за няколко минути.
-
Напълнете картофените лодки с плънката, поръсете с лютия пипер и украсете с микро растенията.