4 човек/души

Съставки

за 4 човек/души

40 г масло

3 стръка нарязан на колелца праз

1 глава ситно нарязан лук

5 средно големи картофа нарязани на тънки колелца

½ ч.л. сушен майоран

¼ ч.л. сушена мащерка

1 дафинов лист

1 л пилешки бульон

60 мл пъномаслена сметана

1 опаковка ориз от броколи Bonduelle

30 г орехови ядки

2 с.л. зехтин

1 с.л. лимонов сок

сол и черен пипер на вкус

Съставки за 4човек/души

Рецепти с

100% БРОКОЛИ, НАРЯЗАНИ ВЪВ ФОРМАТА НА ОРИЗ

Стъпка 1
В тенджера разтопете маслото на средно силен огън. Добавете праза и лука, намалете котлона и гответе 10 минути.
Стъпка 2
Сложете картофите, посолете, подправете с черен пипер и добавете подправките. Разбъркайте, покрийте с капак и гответе 12-15 минути.
Стъпка 3
Налейте бульона, кипнете, намалете котлона и гответе 30 минути, частично покрито с капак. Пасирайте супата, добавете 2/3 от броколите, разбъркайте и свалете от котлона.
Стъпка 4
Охладете и добавете сметаната.
Стъпка 5
Сервирайте с останалите броколи смесени с нарязаните орехи, зехтина и лимоновия сок.