Кексовете и сладките питки включваме към най-вредните за здравето видове захарни изделия. Съдържат захарна мазнина, влияеща негативно на нивото на холестерол в кръвта, а също така голямото количество захар, която бързо се абсорбира, нарушава въглехидратната обмяна в организма. Намалете големината на десертите. При приготвянето, слагайте половината от продуктите в рецептата. Така ще задоволите желанието си да хапнете нещо сладко, но с по-малко калории. Една шоколадова торта съдържа 1440 калории.
Таблица за калориите на десертите
| Продукт | Количество | Енергийни стойности (kcal) | Белтъчини (g) | Мазнини (g) | Въглехидрат (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| Бадемова торта | 100 g | 535 | 6,6 | 35,8 | 46,8 |
| Бадемови кексчета | 100 g | 421 | 8,5 | 1,6 | 65,5 |
| Баядерки, какаови бисквити | 100 g | 438 | 6,1 | 23,8 | 51,4 |
| Бишкотена сметанова торта | 100 g | 391 | 5,6 | 20,0 | 58,8 |
| Бишкотена торта с плодов пълнеж | 100 g | 391 | 5,6 | 20,0 | 58,8 |
| Бишкотена торта с шоколадов крем | 100 g | 335 | 4,4 | 12,4 | 53,6 |
| Бишкоти | 100 g | 344 | 4,7 | 0,9 | 64,2 |
| Бишкоти с плодов пълнеж | 100 g | 355 | 4,7 | 9,3 | 64,2 |
| Вишнев кисел | 100 ml | 78 | 0,2 | 0,0 | 18,9 |
| Еклери | 100 g | 329 | 5,9 | 10,2 | 55,2 |
| Кайсиев кисел | 100 ml | 54 | 0,4 | 0,0 | 12,9 |
| Кекс с мая | 100 g | 290 | 7,4 | 8,2 | 47,7 |
| Кекс с ядки и сушени плодове | 100 g | 384 | 6,4 | 17,6 | 53,5 |
| Кисел от оксикокус | 100 ml | 53 | 0,0 | 0,0 | 13,0 |
| Кисел от сушени ябълки | 100 ml | 66 | 0,1 | 0,0 | 16,3 |
| Круши във ванилов сос | 100 g | 151 | 1,6 | 1,1 | 34,8 |
| Ронлив основен кекс | 100 g | 429 | 5,2 | 23,8 | 49,9 |
| Ронливи бисквити с плодов пълнеж | 100 g | 435 | 5,1 | 18,5 | 62,6 |
| Сладкиши от точени кори с крем | 100 g | 555 | 5,4 | 38,6 | 46,4 |
| Сладкиши с точени кори с плодов пълнеж | 100 g | 466 | 5,7 | 25,6 | 52,7 |
| Сливов кисел | 100 ml | 63 | 0,1 | 0,0 | 15,5 |
| Сушени сливи със сметана | 100 g | 281 | 2,3 | 12,6 | 38,0 |
| Тарталети с плодове | 100 g | 276 | 3,2 | 9,0 | 47,2 |
| Торта от точени кори с крем | 100 g | 533 | 5,0 | 37,4 | 44,0 |
| Чийзкейк със стафиди | 100 g | 333 | 13,9 | 13,4 | 39,7 |
| Щрудел | 100 g | 186 | 3,5 | 6,0 | 30,0 |
| Ябълков кисел | 100 ml | 97 | 0,1 | 0,1 | 23,7 |
| Ябълков мус | 100 g | 127 | 2,2 | 0,5 | 28,7 |
| Ягоди в желе | 100 g | 126 | 15,4 | 0,2 | 16,0 |
| Ягоди със сметана | 100 g | 127 | 1,1 | 10,4 | 8,4 |
Десертите и здравословната диета
Не само децата обичат захарните изделия и десертите. Вместо торта с крем, опитайте кекс с мая или бишкоти, а вместо бонбони – шоколад. Това са само някои от препоръките на диетолозите, съдържащи се в хранителната пирамида за децата, която с успех може да се използва и от възрастни. Високата енергийна стойност на тези продукти несъмнено повишава риска от наднормено тегло. Лесен начин за проверка дали ни грози наднормено тегло е използването на BMI калкулатора. Консумацията на сладкиши поражда вредни хранителни навици, които можем да премахнем, въвеждайки в живота си диетата "тотална промяна". В противен случай лишаваме организма си от стойностно хранене, състоящо се от пълнозърнести продукти, източници на белтъчини, витамини и минерали. Ако сервираме захарни изделия между храненията, ще се наруши обмяната на въглехидратите в организма, който има нужда от три основни хранения през деня и две малки закуски, без похапване и допълнителни калории между храненията. Скоковете на нивото на кръвната захар между храненията благоприятства развитието на диабет тип ІІ и наднормено тегло. Най-оптимална е консумацията на десерти, приготвени от натурални продукти, без добавяне на подобрители и с възможно най-ниска калоричност. Можете да сервирате напр. малини с добавен мед. Кулинарните рецепти препоръчват и кекс от моркови, който на вкус напомня на меденка. Можете да използвате и диетичния вариант на тази рецепта.
