Малцина от нас могат да се похвалят, че не обичат сладкиши. Трябва обаче да сме наясно, че повечето продукти от тази категория са напълно неподходящи за здравословно хранене и балансиран начин на живот. В повечето случаи те са много калорични поради високото си съдържание на прости захари и вредни мазнини и бедни на витамини, минерали и други важни хранителни вещества.

По-долу е дадена таблица с няколко примера, за да придобиеш по-добра представа за макронутриентите.

Таблица с калориите на сладкишите

Продукт	Количество	Енергийна стойност (kcal)	Протеини (г)	Липиди (г)	Въглехидрати  (г)
Шоколадови барове	100 г	451	3,6	18,2	68,9
Соеви барове	100 г	527	3,3	30,5	62,5
Целувки	100 г	304	0,8	0,0	78,3
Пълнени бисквити	100 г	436	7,5	11,8	74,4
Бисквити със захар	100 г	458	10,4	5,2	76,8
Карамелени бонбони	100 г	370	0,0	0,1	95,7
Бонбони с крем от карамел и лешници	100 г	410	3,1	7,3	86,6
Бонбони с шоколадов крем с карамел и лешници	100 г	420	1,8	9,2	86,1
Бонбони с карамел и плодов крем	100 г	357	0,1	0,1	92,1
Бонбони с карамел и млечен крем	100 г	363	0,8	1,0	91,2
Карамелени и фонданови бонбони	100 г	366	0,0	0,1	94,7
Карамелени и ликьорни бонбони	100 г	358	0,0	0,1	92,6
Млечни бонбони	100 г	364	2,7	4,3	82,3
Шоколадови бонбони със сметана	100 г	523	7,5	31,8	53,6
Шоколадови бонбони с шоколадов крем	100 г	569	4,0	39,5	51,3
Шоколадови бонбони с лешников шоколадов крем	100 г	547	6,4	34,6	54,6
Шоколадови бонбони с плодов крем	100 г	369	1,6	8,6	74,3
Шоколадови бонбони с крем фондан	100 г	401	2,9	10,7	76,6
Шоколадови вафли вафли със сметана	100 г	535	5,8	32,0	57,9
Шоколадови бонбони с пралин	100 г	510	5,3	26,9	64,4
Бонбони с фондан	100 г	369	2,2	4,6	83,6
Бонбони с фондан с плодове	100 г	346	0,0	0,0	90,6
Бял шоколад	100 г	278	7,7	38,4	51,0
Горчив шоколад	100 г	549	5,4	35,3	52,6
Какаов шоколад	100 г	531	5,3	28,9	64,0
Млечен шоколад	100 г	549	9,8	32,8	54,7
Млечен шоколад с горски плодове	100 г	539	8,6	30,9	57,3
Шоколад на прах	100 г	487	5,2	24,3	64,0
Обикновен шоколад	100 г	544	5,4	35,3	52,6
Шоколад с пълнеж от крем	100 г	450	3,9	17,6	68,8
Млечен шоколад с шоколадов фъдж	100 г	549	6,9	35,5	52,3
Дражета от лешници	100 г	552	11,9	38,3	41,0
Шоколадови плодови дражета	100 г	389	5,7	10,2	73,1
Захаросани дражета	100 г	374	0,0	0,0	98,0
Плодово желе	100 г	293	0,4	0,0	76,0
Халва с ванилия	100 г	523	11,6	29,7	54,0
Традиционна халва	100 г	516	12,7	29,9	50,6
Сладолед с шоколадов чипс	100 г	310	3,2	24,0	20,1
Шоколадов сладолед	100 г	236	3,6	15,0	22,3
Крем сладолед	100 г	227	3,2	15,0	20,8
Карамелен сладолед с бита сметана	100 г	235	3,0	15,0	23,0
Ескимоски сладолед	100 г	270	3,5	20,0	19,6
Сладолед	100 г	126	3,2	3,5	21,3
Крем сладолед	100 г	179	3,3	10,0	19,8
Сладолед с шоколадов крем	100 г	188	3,5	10,0	21,5
Крем сладолед с плодове	100 г	166	3,2	8,0	20,1
Крем сладолед с тофи	100 г	186	3,5	10,0	21,6
Сметанов сладолед в шоколадов сироп	100 г	271	3,2	20,0	19,4
Сладолед с тофи	100 г	134	3,5	3,5	23,1
Шоколадов сладолед	100 г	138	4,2	3,5	23,0
Плодов сладолед	100 г	124	3,2	2,8	21,2
Сладолед в шоколадов сироп	100 г	231	3,2	15,0	20,6
Вафли с шоколадов крем	100 г	539	3,4	30,2	64,7
Вафли с плодов крем	100 г	350	3,2	2,8	80,1
Вафли в шоколад	100 г	550	8,5	34,5	51,5
Профитерол	100 г	206	3,2	12,0	21,1
Тофи	100 г	395	3,3	7,5	81,8
Тофи със сметана	100 г	400	3,6	7,3	83,5
Сладки питки	100 г	366	5,9	4,7	75,0

Алтернативи на сладкишите

Добър избор, когато имате желание за сладко, е черният или горчивият шоколад (минимум 75% какао). Той осигурява диетични фибри и протеини и съдържа по-малко захар от всеки друг шоколад. Съдържа и минерали като мед, желязо, магнезий, манган, фосфор, калий и цинк. Например магнезият в шоколада помага за преодоляване на последиците от ежедневния стрес.

Шоколадът съдържа също теобромин и кофеин, които са съдоразширяващи и стимулиращи нервната система вещества и са полезни преди и по време на физическо натоварване или интелектуално трудни периоди. 

В шоколада има и вещества, които стимулират отделянето на ендорфини (успокояващи вещества, подобни на морфина, произвеждани в организма) и допринасят за доброто настроение. Стимулиращият ефект на шоколада може да доведе до пристрастяване, затова е добре да контролирате консумацията му. Както при всичко друго, умереността е от ключово значение.

Шоколадът също така съдържа танини, които могат да имат антиоксидантно действие в организма. Въпреки това, както и при кофеина и теобромина, консумирани в излишък, те могат да предизвикат неприятни усещания в организма (в чревния тракт) и дори да затруднят усвояването на други хранителни вещества.

Черният шоколад има нисък гликемичен индекс поради съдържанието на фибри и мазнини в него. Това го прави по-добър десерт или закуска от повечето сладкиши. В умерени количества той може да бъде част от всяка диета.

Сладкишите и здравословното хранене

Тортите, сладкишите, бонбоните съдържат мазнини, които оказват отрицателно влияние върху нивата на холестерола в кръвта, както и големи количества лесно усвоима захар, която действа отрицателно на въглехидратната обмяна в организма. Високата им енергийна стойност увеличава риска от затлъстяване. Ако си поднасяме сладкиши между храненията през деня, дебалансираме въглехидратната обмяна в организма. Скоковете в нивото на кръвната захар между основните хранения насърчават развитието на диабет тип II и увеличаването на теглото.