Bегетариански гарнитури
Голямата световна кухня предлага огромно разнообразие от рецепти за зеленчукови гарнитури или предястия, приложими към основните ястия. Различните народи често използват вегетариански гарнитури към традиционните си гозби, особено към месните. Гарнитурата, приготвена от пресни зеленчуци, не само освежава в горещината на деня, но и задоволява нуждата ни от тъй необходимите витамини и минерали.
Особено полезни за здравето, а и не по-малко вкусни са градинските зеленчуци като лука, чесъна, зелето и доматите. Други вегетариански гарнитури могат да включват продукти като грах, тиквички, моркови, копър, магданоз или праз, в зависимост от сезона. Дори и картофеното пюре може да се превърне в чудесна вегетарианска гарнитура, особено когато го поднасяте с тлъсто месо. За тази цел го полейте със сос песто и добавете настъргано синьо сирене или кашкавал. Най-подходяща за пърженото месо е гарнитурата от зелена салата и домати. Вареният ориз в съчетание със задушени моркови е не по-малко предпочитана и вкусна гарнитура. Възползвайте се от нашите съвети и рецепти за зеленчукови гарнитури, за да зарадвате семейството и гостите си с изискан обяд или вечеря. Добър апетит!