Закуска: Крем от грах върху тост
Accessible
2 човек/души
30 мин
Съставки
за 2 човек/души
1 консерва (400 г) Био грах Bonduelle
4 яйца
2 филийки препечен хляб
4 кубчета масло
3 с.л. сметана
1/2 чаша зеленчуков бульон
1/2 чушка в три цвята (жълта, червена, зелена)
6 чери доматчета
1 глава лук
1 пресен лук
2 с.л. оцет
сол и пипер на вкус
пеперончино по желание
4 яйца
2 филийки препечен хляб
4 кубчета масло
3 с.л. сметана
1/2 чаша зеленчуков бульон
1/2 чушка в три цвята (жълта, червена, зелена)
6 чери доматчета
1 глава лук
1 пресен лук
2 с.л. оцет
сол и пипер на вкус
пеперончино по желание
Съставки за 2човек/души
1 консерва (400 г) Био грах Bonduelle
4 яйца
2 филийки препечен хляб
4 кубчета масло
3 с.л. сметана
1/2 чаша зеленчуков бульон
1/2 чушка в три цвята (жълта, червена, зелена)
6 чери доматчета
1 глава лук
1 пресен лук
2 с.л. оцет
сол и пипер на вкус
пеперончино по желание
4 яйца
2 филийки препечен хляб
4 кубчета масло
3 с.л. сметана
1/2 чаша зеленчуков бульон
1/2 чушка в три цвята (жълта, червена, зелена)
6 чери доматчета
1 глава лук
1 пресен лук
2 с.л. оцет
сол и пипер на вкус
пеперончино по желание
- Стъпка 1Нарежете на фино лука и цветните чушки на кубчета. Сотирайте лука в малко масло. След като лукът стане прозрачен, добавете био граха и подправете със сол и черен пипер. Добавете зеленчуковия бульон и го оставете да заври. След като заври леко отчупете част от сместа, а другата оставете цяла. За допълнителен вкус добавете сметана.
- Стъпка 2Сипете вода в тенджера и добавете сол и оцет, за да направите меко сварени яйца. Когато водата заври, намалете температурата на средна, направете водовъртеж във водата и внимателно добавете яйцата едно по едно и ги оставете за 4 минути.
- Стъпка 3Преминете към соса за пица, който се състои от: 3 наситнени скилидки чесън, които сложете в тиган с 34 с.л. зехтин. Оставете чесъна за 2 мин. да си смени цвета и добавете доматите от консерва, нарязания босилек, сол и пипер. Оставете соса на огъня за около 15 минути да се сгъсти.
Открийте също...