Стъпка 1
Чесънът и морковът се нарязват на дребно и се задушават в олиото за няколко минути.
Стъпка 2
След това се добавят бобът, чубрицата, солта и червеният пипер. Всичко се разбърква за 10-ина минути и с получената плънка се пълнят гъбите.
Стъпка 3
Щом и зеленчуците омекнат, а течността им се поизпари, се добавят яйцата. Ястието не се бърка, а огънят леко се намалява.
Стъпка 4
Напълнените гъби се поръсват с настъргана моцарела и се изпичат за 15 минути при 180 градуса. Предястието се сервира горещо и декорирано с връхчета пресен босилек.