Достъпни

3 човек/души

60 мин

Съставки

за 3 човек/души

0,6 кг телешко филе

60 гр. сланина

2 глави лук

0,5 целина

2 моркова

2 стръка магданоз

0,25 л бульон

0,25 л сметана

0,25 чаша брашно

2 лъжици масло

Черен пипер на вкус

Сол на вкус

Дафинов лист на вкус

Бахар на вкус

Съставки за 3човек/души

Стъпка 1
Натрийте филето със солта и черния пипер и запържете леко от двете страни с разтопената сланина, след което свалете филето от тигана.
Стъпка 2
Нарежете зеленчуците на кубчета и запържете за кратко с подправките в мазнината от филето.
Стъпка 3
Поставете месото в огнеупорен съд, добавете зеленчуците, останалата сланина, подправките и маслото.
Стъпка 4
Пече се около 15 20 минути при температура 180 – 190 градуса, след което месото се обръща да се изпече от другата страна.
Стъпка 5
След 1520 минути добавете към месото и зеленчуците бульона и печете още 15 20 минути.
Стъпка 6
След изпичане на месото, го нарежете на парчета.
Стъпка 7
Отцедете соса (или пасирайте до еднородна маса) и сгъстете със сметана и брашно.

Съвет за готвене, заглавие

Сервирайте месото с knedliki, полейте всичко с приготвения сос.

Изненадайте себе си

Лесна

Средна

Трудна

< 15 Мин

15 - 45 Мин

45 m и +

Ципура със скариди и зеленчукова гарнитура
Пригответе бърза и вкусна вечеря с риба и морски дарове, подправена със зеленчукова салата.
Тако с пуешка кайма и мексикански микс
Тако с пуешка кайма и мексикански микс
Печени пилешки бутчета с билково масло и зеленчуци по селски
Печени пилешки бутчета с билково масло и зеленчуци по селски