Китайски нудъли с броколи
Accessible
2 човек/души
30 мин
Съставки
за 2 човек/души
1 пакет (400г) Броколи Бондюел
180 г нудъли
2 тиквички
2 патладжана
1 червена чушка
200 г темпура брашно
1560 г сирене тофу
80 мл терияки сос
80 мл сладък чили сос
80 мл соев сос
80 мл зеленчуков бульон
200 мл бира
500 мл слънчогледово олио
1 с.л. бяло вино
1 лайм
1 скилидка чесън
1 връзка магданоз
1 ч.л. бакпулвер
1 ч.л. джинджифил
сол
180 г нудъли
2 тиквички
2 патладжана
1 червена чушка
200 г темпура брашно
1560 г сирене тофу
80 мл терияки сос
80 мл сладък чили сос
80 мл соев сос
80 мл зеленчуков бульон
200 мл бира
500 мл слънчогледово олио
1 с.л. бяло вино
1 лайм
1 скилидка чесън
1 връзка магданоз
1 ч.л. бакпулвер
1 ч.л. джинджифил
сол
Съставки за 2човек/души
1 пакет (400г) Броколи Бондюел
180 г нудъли
2 тиквички
2 патладжана
1 червена чушка
200 г темпура брашно
1560 г сирене тофу
80 мл терияки сос
80 мл сладък чили сос
80 мл соев сос
80 мл зеленчуков бульон
200 мл бира
500 мл слънчогледово олио
1 с.л. бяло вино
1 лайм
1 скилидка чесън
1 връзка магданоз
1 ч.л. бакпулвер
1 ч.л. джинджифил
сол
180 г нудъли
2 тиквички
2 патладжана
1 червена чушка
200 г темпура брашно
1560 г сирене тофу
80 мл терияки сос
80 мл сладък чили сос
80 мл соев сос
80 мл зеленчуков бульон
200 мл бира
500 мл слънчогледово олио
1 с.л. бяло вино
1 лайм
1 скилидка чесън
1 връзка магданоз
1 ч.л. бакпулвер
1 ч.л. джинджифил
сол
- Стъпка 1Нарежете зеленчуците: червената чушка на ленти, външната част на патладжаните на дълги ленти с кората и краставици. Наситнете магданоза и чесъна и рендосайте джинджифила. Загрейте чесъна с джинджифил в тенджерата и добавете лентите от патладжан с тиквички и червен пипер, сол, бяло вино, лайм и сотирайте за 2 минути. Добавете зеленчуковия бульон и гответе за няколко минути.
- Стъпка 2Сварете нудълите във вряща вода с малко сол и след това охладете в студена вода. Добавете в тиган броколи и нудъли и бъркайте докато добавяте сосовете и поръсете с наситнен магданоз. Оставете ги за 2 минути докато сосовете достигнат температурата на зеленчуците.
- Стъпка 3Сложете тортилата в тава за печене, добавете композицията, мозарелата и рендосан пармезан. Сложете в предварително загрята на 230°C фурна за 1015 минути. След като я извадите от фурната, сервирайте в чиния, като добавите втората пита отгоре.
- Стъпка 4Сервирайте в чиния и украсете с тофу и магданоз.
Съвет за готвене, заглавие
Китайските нудъли се сервират с хрупкаво сирене тофу
Открийте също...