Лесни

6 човек/души

75 мин

Съставки

за 6 човек/души

Патладжани – 1.5 кг

Олио – ½ чаша

Домати – 500 г

Кориандър, босилек, магданоз – ½ връзка от всяко

Чушка – 2 броя

Лук – 3 глави

Чесън – 2 скилидки

Дафинов лист – 2 броя

Съставки за 6човек/души

Стъпка 1
Измийте патладжаните. Обелете ги, разрежете всеки от тях на четири по дължина и след това още веднъж или два пъти (зависи от дължината на патладжана).
Стъпка 2
Поставете парчетата патладжан в купа, посолете и ги оставете за половин час. Изстискайте ги, без да ги смачквате.
Стъпка 3
Изпържете тънко настъргания лук в олио или зехтин в тиган.
Стъпка 4
Когато лукът покафенее, сложете изстисканите патладжани в тигана и ги задушете.
Стъпка 5
Сложете дафиновия лист и чушките, нарязани на дължина.
Стъпка 6
Добавете нарязаните залени подправки и чесъна. Сол и пипер на вкус.

Съвет за готвене, заглавие

Предложения за сервиране: Оставете готовото ястие да изстине малко и след това го поставете в чиния с марули. Сервира се студено с пресни зеленчуци, сирене или говеждо месо.

Изненадайте себе си

Лесна

Средна

Трудна

< 15 Мин

15 - 45 Мин

45 m и +

Крем супа от тиква със скариди
Идеална рецепта за любителите на морските дарове. Апетитният вкус на скаридите се подсилва от вкуса на тиквата и резултатът е бърза и питателна крем супа.
Буда купичка
Bonduelle посреща лятото със свежа рецепта, богата на зеленчуков протеин и перфектна за топлия сезон.
Градинска салата с маслини и царевица
Перфектната салата за балансирана зеленчукова диета!