Стъпки на приготвяне
-
Задушават се следните продукти: лука, морковите и чесъна и след омекването им се добавя зеленият фасул с червения пипер.
-
Задушават се на бавен огън с малко вода.
-
Доматите се добавят настъграни на пюре след намаляване на соса и се овкусява с пипер и сол.
-
За да се сгъсти соса, се добавя брашното, предварително разтворено във вода.
-
Чубрицата и магданоза се слагат малко преди да изключите котлона.