Здравейте! Нашият сайт използва бисквитки за статистически цели, анализ на трафика на сайта, маркетингов анализ и за подобряване на потребителското преживяване.

Открийте повече

Разрешавам Не разрешавам

Виетнамска супа Pho

Рецепта за супа Pho, ястие от виетнамската кухня.

Стъпки на приготвяне

  • Кокалите и гръдните кошове на пилешкото измийте внимателно, залейте със студена вода, сварете, премахнете получената пяна.

  • Запечете лука на скарата или запържете, добавете към тенджерата с кокали и пилешките гръдни кошове. Обелете джинджифила и също го запечете във фурната или на скара. Размачкайте го и го добавете към супата. Варете на бавен огън около 5 часа, а след това прецедете.

  • Отделно сварете оризовите макарони и ги добавете към супата. Към супата добавете също така сварените и нарязани парчета говеждо или пилешко месо. Посипете с листа пресен колеандър и пресен лук.

Рецепти, които може да ви интересуват

Виетнамска супа Pho
8 човека над 45 минути Лесно
СЪСТАВКИ
  • 2 големи кокала говеждо месо (от бут)
  • 2 пилешки гръдни коша
  • 2 глави лук
  • Джинджифилов корен – 3-5 см
  • Оризови или соеви макарони
  • Варено говеждо или пилешко месо
  • 1/2 връзка пресен лук
  • 1 връзка пресен колеандър
Стъпки на приготвяне
  • Стъпка 1

    Кокалите и гръдните кошове на пилешкото измийте внимателно, залейте със студена вода, сварете, премахнете получената пяна.

  • Стъпка 2

    Запечете лука на скарата или запържете, добавете към тенджерата с кокали и пилешките гръдни кошове. Обелете джинджифила и също го запечете във фурната или на скара. Размачкайте го и го добавете към супата. Варете на бавен огън около 5 часа, а след това прецедете.

  • Стъпка 3

    Отделно сварете оризовите макарони и ги добавете към супата. Към супата добавете също така сварените и нарязани парчета говеждо или пилешко месо. Посипете с листа пресен колеандър и пресен лук.