Стъпки на приготвяне
-
Измийте и внимателно подсушете зелето.
-
Варете поне 1,5 часа в такова количество вода, че само да покрие зелето.
-
В тенджера запържете лука до покафеняване без да използвате за това мазнина.
-
След това добавете лука към зелето, като равномерно разбърквате, заедно с лимоновия сок и микса от подправки. Накрая излейте зеленчуковия бульон в зелето.
-
Хубаво измийте скилидките чесън без да ги белите и ги поставете в средната част на зелето.
-
Поставете капак и варете на бавен огън около 1 час.
