Стъпки на приготвяне
-
Забърква се тесто от брашното, 1 яйце, солта, маслото и водата. След това хубаво се разточва.
-
Разточеното и меко тесто се полага върху тавичка за печене, като внимателно с нож се изрязват онези части, които излизат извън формата на тавата.
-
На дъното се слагат гъбите, след това последователно се добавят броколите, сол на вкус, шунката и смес, приготвена от 4 разбити яйца и сметаната.
-
Равномерно разпределяте сместа, като разклащате леко тавата, след което печете на силно загрята фурна, докато видимо кишът не е готов - около 30 минути.
