Стъпки на приготвяне
-
Нарежете лука и магданоза, репичките и 1 лайм.
-
Пригответе авокадо крема: разрежете авокадото на две, махнете костилката, нарежете го на малки парчета и го изсипете в малка купичка. Добавете сол, пипер и пеперончиното и поръсете с малко мазнина. След това изцедете сока на 1/4 лайм. Добавете сиренето и използвайте блендер, за да приготвите крема.
-
Измийте картофите и ги печете във фурна за 30 минути на 200°C.
-
След като извадите картофите от фурната срежете ги и ги напълнете с авокадо крема, зелен лук, магданоз и червен боб.