Стъпки на приготвяне
-
Нарежете чоризото, настържете сиренето, нарежете пресния и червения лук и краставицата, чушката и репичките.
-
Сотирайте чоризото в тиган без мазнина, защото то ще си пусне от собствената мазнина. Добавете пресния лук и броколито. Оставете да се задушат за 3-4 минути.
-
Подгответе сместа за мъфините: смесете брашното с бакпулвера, добавете чоризо, пресен лук и сирене. След това разбийте яйцата, смесете ги с млякото и ги добавете към другата част от сместа. Добавете броколито и разбъркайте внимателно. Изсипете сместа във форми за мъфини. Печете 20 минути на 200°C.
-
Подгответе гарнитурата за мъфините от фино нарязани зеленчуци: краставица, червена чушка и лук. Добавете малко зехтин и оцет. Поднесете с мъфините.
