Здравейте! Нашият сайт използва бисквитки за статистически цели, анализ на трафика на сайта, маркетингов анализ и за подобряване на потребителското преживяване.

Гъбена супа с вино

Интересен и изключително богат вкус.

Рецепти, които може да ви интересуват

Дип от тахин - арабски сусамен сос

Рецепта за дип от тахин – паста от сусамени семена с чесън и лимонов сок.

4 човека под 15 минути Лесно

Дип от хумус - арабски сос от нахут и сусамена паста

Рецепта за дип от хумус, сервиран с питка хляб или чипс, може да бъде интересно предястие за гостите докато чакат основното ястие.

6 човека над 45 минути Лесно

Aлфахорес - aржентински бисквити с тофу

В много латиноамерикански страни и Испания може да видите бисквитите Алфахорес, но във всяка страна, а даже и регион, рецептите са напълно различни.

20 човека над 45 минути Умерено

Емпанадас – аржентински пелмени с месо или по желание с царевица и спанак

Емпанадас – големи аржентински пелмени с телешко пържени в мас.

8 човека над 45 минути Умерено

Гъбена супа с вино

4 човека 30-45 минути Трудно

СЪСТАВКИ

2 буркана (560 г) Гъби нарязани Bonduelle
1 буркан (280 г) Цели гъби Bonduelle
Половин праз лук
200 мл бяло вино
200 мл заквасена сметана
200 мл зеленчукова супа
Естрагон на вкус
1 с.л. кокосово масло
1/2 л супа
Сол

Стъпки на приготвяне

Стъпка 1

Изчистете праз лук, срежете го на две и режете на кръгчета.
Стъпка 2

Пържете нарязаните гъби в тиган с обилно кокосово олио, добавете праз лук, малко сол и вино.
Стъпка 3

Изсипете зеленчуковата супа върху гъбите и с миксер пасирайте съдържанието докато придобие кремообразен вид, добавяйки сметана и накълцан естрагон.
Стъпка 4

Целите гъби се пържат и два резена хляб се изпържват в същия тиган. Когато станат готови, гъбите се сервират върху хляба заеедно с готовата супа