Стъпки на приготвяне
-
Наситнете червения лук и магданоза, нарежете на тънки резени чесъна, целината и капията на кубчета и рендосайте моркова.
-
Навийте наденицата на шиш и я сложете в тава, след това я пъхнете в предварително загрята до 180° фурна за 10 минути.
-
Нагорещете тиган с малко мазнина и добавете едновременно лука, пипера, целината и моркова. Оставете ги да къкрят, след което добавете зеленчуковия бульон.
-
След като зеленчуците се сварят, добавете зрелия фасул, отцеден от излишното количество течност. Оставете да къкри 7-10 минути и добавете даматеното пюре, мащерка и дафинов лист, след което овкусете със сол и пипер. Варете още 10 минути.
