Стъпки на приготвяне
-
Нарежете киселото зеле, залейте го с малко вряла вода и го сварете.
-
Рендосайте прясното зеле, добавете нарязаните лук и гъби, залейте ги с вряла вода, сварете и ги добавете към киселото зеле.
-
Нарежете месото на кубчета, запържете го и заедно с мазнината го добавете към зелето.
-
Добавете бахара, дафиновия лист и сушените сини сливи.
-
Наденицата и беконът също се нарязват на кубчета, запържват и се добавят към зелето.
-
Добавете доматеното пюре.
-
Гответе на бавен огън, подправете по вкус със сол и черен пипер.
