Стъпки на приготвяне
-
Сварете фарфалето в подсолена вода, отцедете. Сварете бульона.
-
Нарежете телешкото на ленти, гъбите, моркова на малки кубчета.
-
Запържете гъбите с олио в тенджера.
-
Добавете месото и морковите, налейте врящия бульон и варете 10 минути.
-
Добавете сметаната, разбъркайте и подправете.
-
Смесете с фарфалето.