100 гр. тиква – 19 kcal Съдържа целулоза, белтъчини, каротин, калций, желязо, магнезий, фосфор и витамин A, B1, B2, PP и C Отслабваща тиква
Тиквата често се използва в диетите за отслабване от гледна точка на голямото съдържание на целулоза, вода и фибри. Ускорява храносмилателния процес, пречиства от токсините, премахва ненужните продукти на обмяната на материята и регулира водната необходимост на организма.
Ценна вътрешност
Тиквата е богата на минерални соли и витамини, притежава също така невероятно ценна вътрешност – семките. Семките на тиквата съдържат белтъчини, ненаситени мастни киселини омега-3, селен, магнезий и цинк, а също така витамин С и Витамини от група В. Подпомагат лекуването на много болести на пикочната система. Имат мочегонно, противовъзпалително, жлъчно и обезпаразитяващо действие.
Гигантски тикви
В Швейцария всяка година се провежда конкурс за най-голяма тиква. Конкурсните изяви от година на година са все по-големи и достигат даже до тегло близко 450 кг.
Келтски фестивал
Не всички знаят, че така известният и свързван днес с Америка, празник Хелуин води началото си от Келтите празнувайки 31 октомври като Ден на Вси Светии. Те са вярвали, че душите на умрелите се връщат на този ден, за да се свържат с живите тела и за да предотвратят това, вечерта преди празника използвали маски и костюми имащи за цел да плашат демоните. Танцувайки и викайки около разпален огън са искали да прогонят душите на умрелите. В Америка празникът пристигнал чак през XIX век заедно с емигрантите от Ирландия.
Открийте списъците със зеленчуците ни
Нашите рецепти
Дип от тахин - арабски сусамен сос
Рецепта за дип от тахин – паста от сусамени семена с чесън и лимонов сок. Дип от тахин - това е много известен сос използван в кухнята на арабските страни. Tахинът е сусамена паста, която е използвана като добавка към салати и бульони. При смесването й със счукан чесън, лимонов сок и вода се получава вкусен сос за салати и варени зеленчуци, риби, кебап, а също така и други ястия от арабската кухня.
Дип от хумус - арабски сос от нахут и сусамена паста
Рецепта за дип от хумус с нахут, сервиран с питка хляб или чипс, може да бъде интересно предястие за гостите,докато чакат основното ястие. Може да се приготви до 3 дни преди сервиране, при условие, че се държи в хладилник. Да се сервира със стайна температура.
Aлфахорес - aржентински бисквити с тофу
Aлфахорес – много известни в Аржентина бисквити, пълнени с дулче де лече (млечен карамел, тофу) или конфитюр, може да бъдат поръсени с пудра захар или поляти с черен или бял шоколад.
