Здравейте! Нашият сайт използва бисквитки за статистически цели, анализ на трафика на сайта, маркетингов анализ и за подобряване на потребителското преживяване.

Открийте повече

Разрешавам Не разрешавам

Зеленият грах - топчици, пълни със здраве

Грахът е не само много питателен, но също така и пълен със съставки, полезни за нашето тяло. Този тип зеленчук осигурява главно много протеини и въглехидрати. Зеленият грах също е ценен източник на витамините С, D, Е и К. Също така съдържа много важни за здравето минерални соли, като натрий, калий, калций, фосфор, желязо, мед, кобалт, йод и магнезий.

Здрави кости

Витамин К, който се съдържа в граха, играе много важна роля в усвояването на калция. Това означава, че няма значение колко калций имаме в тялото; ако няма витамин K в него, ние все още ще търпим последиците на неговата недостатъчност, които могат да доведат до намаляване на костната минерализация и, в крайна сметка, до остеопороза.

Богат източник на антиоксиданти

Зеленият грах е богат на антиоксиданти и противовъзпалителни вещества, които ни предпазват от рак. Той съдържа и хлорофилин (производно на зелено багрило хлорофил), който се свързва с раковите съединенията и предотвратява тяхното усвояване. Грахът е богат на витамини A, E и C - антиоксиданти "подмладяващи" нашата венозна система. Те намаляват нивото на холестерола, депозиран в нашите вени и по този начин намаляват вероятността от развитие на сърдечно заболяване или атеросклероза. В допълнение, витамин С активира имунната система, която стимулира растежа и ефективността на имунните клетки и други бели кръвни клетки, борещи се с бактерии и вируси.

Mental health

Психическото здраве

Фолиевата киселина, която се съдържа в зеления грах има огромно влияние върху нашето психическо състояние и настроение. Тя засяга метаболизма на нервните клетки, техния растеж и възстановяване. Недостиг на тази хранителна съставка в тялото допринася за мозъчни нарушения и когнитивни нарушения, които често се проявяват чрез влошаване на паметта или проблеми с ученето и вниманието. Недостигът на фолиева киселина е честа причина за тревожни разстройства, агресия и хиперактивност и често е свързана с депресия.


Рецепти, които може да ви интересуват

Кремообразно ризото с гъби

Кремообразно ризото с гъби

Кремообразно ризото, което ще ви разтопи от наслада!

3 човека 30-45 минути Умерено
Kartoffelsalat – немска картофена салата. По желание с грах и царевица

Kartoffelsalat – немска картофена салата. По желание с грах и царевица

Основата на картофената салата - kartoffelsalat са варените картофи, към които се добавят най-различни съставки като: бекон или лук, домати или зелен грах, яйца, царевица или даже портокали.

4 човека 30-45 минути Лесно
Киш с броколи и чери домати

Киш с броколи и чери домати

Истински специалитет от френската кухня, идеален за цялото семейство

2 човека над 45 минути Лесно
Омлет с чоризо и зеленчуци

Омлет с чоризо и зеленчуци

Мексикански вариант на традиционния омлет!

4 човека 15-30 минути Лесно
Зеленият грах - топчици, пълни със здраве

Грахът е не само много питателен, но също така и пълен със съставки, полезни за нашето тяло. Този тип зеленчук осигурява главно много протеини и въглехидрати. Зеленият грах също е ценен източник на витамините С, D, Е и К. Също така съдържа много важни за здравето минерални соли, като натрий, калий, калций, фосфор, желязо, мед, кобалт, йод и магнезий.

Здрави кости

Витамин К, който се съдържа в граха, играе много важна роля в усвояването на калция. Това означава, че няма значение колко калций имаме в тялото; ако няма витамин K в него, ние все още ще търпим последиците на неговата недостатъчност, които могат да доведат до намаляване на костната минерализация и, в крайна сметка, до остеопороза.

Богат източник на антиоксиданти

Зеленият грах е богат на антиоксиданти и противовъзпалителни вещества, които ни предпазват от рак. Той съдържа и хлорофилин (производно на зелено багрило хлорофил), който се свързва с раковите съединенията и предотвратява тяхното усвояване. Грахът е богат на витамини A, E и C - антиоксиданти "подмладяващи" нашата венозна система. Те намаляват нивото на холестерола, депозиран в нашите вени и по този начин намаляват вероятността от развитие на сърдечно заболяване или атеросклероза. В допълнение, витамин С активира имунната система, която стимулира растежа и ефективността на имунните клетки и други бели кръвни клетки, борещи се с бактерии и вируси.

Mental health

Психическото здраве

Фолиевата киселина, която се съдържа в зеления грах има огромно влияние върху нашето психическо състояние и настроение. Тя засяга метаболизма на нервните клетки, техния растеж и възстановяване. Недостиг на тази хранителна съставка в тялото допринася за мозъчни нарушения и когнитивни нарушения, които често се проявяват чрез влошаване на паметта или проблеми с ученето и вниманието. Недостигът на фолиева киселина е честа причина за тревожни разстройства, агресия и хиперактивност и често е свързана с депресия.