Идеалният процент от зеленчуци в ежедневната диета на всяко дете е около 30%. Другите 70% трябва да съдържат зърнени култури, млечни продукти, плодове и белтъчини. Въпреки това, повечето от децата днес не ядат толкова много зеленчуци и основната причина за това е неправилното включване на зеленчуците в храненията.
Оптимизирайте ежедневната диета на вашето дете и включете повече зеленчуци, като използвате следните правила:- Създайте най-здравословния навик на хранене със зеленчукови закуски. Освен, че са здравословни сами по себе си, те ще отстранят опасността от похапване на високо въглехидратни и мазни закуски.
- Всяко едно ядене, още от закуска до вечеря трябва да включва зеленчуци. Те са вкусни и привлекателни, така че няма причина да ги избягвате.
- Редуването на различните зеленчуци в ястията е много важно. Ако всеки път поднасяте едно и също нещо, децата ще започнат да го отказват, което е нормално.
- Зеленчуците трябва да бъдат представени като предястия, основни ястия, салати и десерти. Колкото по-интересно са представени, толкова по-добре ще реагират малките на тях.
- От време на време е добре да измисляме нещо наистина оригинално, като например традиционно ястие с изненада или нов зеленчук. Децата реагират добре на новостите и трябва да се възползваме от това.
Дръжте дневния хранителен прием на децата си под контрол ако искате те да имат силна имунна система. По принцип, с изключение на плодовете, няма нищо друго толкова ефективно като зеленчуците, за да се гарантира правилния прием на витамини и минерали всеки ден и то по естествен начин.