Здравейте! Нашият сайт използва бисквитки за статистически цели, анализ на трафика на сайта, маркетингов анализ и за подобряване на потребителското преживяване.

Открийте повече

Разрешавам Не разрешавам

Здравословните свойства на броколито

Броколито, също наречено зелен карфиол, е ценен източник на витамин А, К, С, В и фолиева киселина. Освен това, броколите съдържат много ценни минерални соли за човешкото тяло, като калий, калций, желязо, фосфор, селен и магнезий.

Броколи – антитуморен зеленчук

В класацията на плодове и зеленчуци, броколите заемат най-високо място в категорията за борба с рака. Този зеленчук е богат източник на сулфорафан, химическо вещество с антиоксидантни свойства, което се разпространява по време на дъвченето на храната ни. Научно доказано е, че това съединение селективно атакува туморните клетки, без да се засягат здравите клетки. В допълнение, сулфорафана увеличава количеството на ензими, които подобряват способността на тялото да се отърве от всички видове органични отпадъци, които телата ни произвеждат. Доказано е, че по време на редовната консумация на броколи, можем да наблюдаваме значително подобрение в елиминирането на канцерогени и белодробни дразнители като бензол и акролеин (те могат трайно да увредят ДНК-то ни) от тялото. Багрилата, които се съдържат в броколите също имат антитуморни свойства, така като съдържат бета-каротин и хлорофил.

Броколито се препоръчва за диабетици

Броколите се препоръчват за хора с диабет. Този зеленчук е ценен източник на хром, който е подобен на инсулина - хормон, който помага за транспорта на глюкозата до всички клетки в човешкото тяло. Следователно, този елемент засяга правилната работата на панкреаса - орган, който е отговорен за производството на инсулин.

Broccoli vs circulatory system

Броколи и кръвоносна система

Витамин К, съдържаща се в броколите играе важна роля в усвояването на калция и намалява риска от съсиреци  в тялото. Освен това, растението броколи е ценен компонент от диетите, предназначени за хора, страдащи от анемия. То е източник на желязо, фолиева киселина и витамин B - отговарен за създаването на нови червени кръвни клетки в нашето тяло.


Рецепти, които може да ви интересуват

Салата от мариновани сардини и царевица с люти чушки
Салата от мариновани сардини и царевица с люти чушки

Вкусна и бърза рецепта за екзотична салата, подходяща за всеки ден, без значение в офиса или вкъщи!

4 човека под 15 минути Лесно
Свински бут на тиган с Vapeur дует микс
Свински бут на тиган с Vapeur дует микс

Бърза, лесна и уникално вкусна вечеря за двама

2 човека 30-45 минути Лесно
Печени картофи с крем от авокадо и червен фасул
Печени картофи с крем от авокадо и червен фасул

Посрещнете своите гости с едно чудесно, лесноза приготвяне и здравословно ястие

2 човека 30-45 минути Лесно
Печена сьомга с броколи
Печена сьомга с броколи

Перфектният избор за следвеликденски обяд

4 човека 30-45 минути Лесно
Здравословните свойства на броколито

Броколито, също наречено зелен карфиол, е ценен източник на витамин А, К, С, В и фолиева киселина. Освен това, броколите съдържат много ценни минерални соли за човешкото тяло, като калий, калций, желязо, фосфор, селен и магнезий.

Броколи – антитуморен зеленчук

В класацията на плодове и зеленчуци, броколите заемат най-високо място в категорията за борба с рака. Този зеленчук е богат източник на сулфорафан, химическо вещество с антиоксидантни свойства, което се разпространява по време на дъвченето на храната ни. Научно доказано е, че това съединение селективно атакува туморните клетки, без да се засягат здравите клетки. В допълнение, сулфорафана увеличава количеството на ензими, които подобряват способността на тялото да се отърве от всички видове органични отпадъци, които телата ни произвеждат. Доказано е, че по време на редовната консумация на броколи, можем да наблюдаваме значително подобрение в елиминирането на канцерогени и белодробни дразнители като бензол и акролеин (те могат трайно да увредят ДНК-то ни) от тялото. Багрилата, които се съдържат в броколите също имат антитуморни свойства, така като съдържат бета-каротин и хлорофил.

Броколито се препоръчва за диабетици

Броколите се препоръчват за хора с диабет. Този зеленчук е ценен източник на хром, който е подобен на инсулина - хормон, който помага за транспорта на глюкозата до всички клетки в човешкото тяло. Следователно, този елемент засяга правилната работата на панкреаса - орган, който е отговорен за производството на инсулин.

Broccoli vs circulatory system

Броколи и кръвоносна система

Витамин К, съдържаща се в броколите играе важна роля в усвояването на калция и намалява риска от съсиреци  в тялото. Освен това, растението броколи е ценен компонент от диетите, предназначени за хора, страдащи от анемия. То е източник на желязо, фолиева киселина и витамин B - отговарен за създаването на нови червени кръвни клетки в нашето тяло.