Здравейте! Нашият сайт използва бисквитки за статистически цели, анализ на трафика на сайта, маркетингов анализ и за подобряване на потребителското преживяване.

Открийте повече

Разрешавам Не разрешавам

Вечеря и зеленчуци: някои подробности

Хората свързват идеята за свежест със закуската и избират за вечеря ястия с по-интимно и топло усещане. Именно затова е и толкова трудно да включим зеленчуците в рецептите за вечеря. По-надолу ще откриете две различни решения на този проблем. Всяко едно от тях е замислено така, че да се запази светлата страна на зеленчуците и да предложи нещо интересно преди лягане.

1. Сурови зеленчуци с масло от авокадо и чесън

Чесънът понижава кръвното налягане, което го прави идеален за вечеря. Маслото от авокадо добавя плодови мазнини към вашето ястие, като го прави едновременно наситено и вкусно. Съставки (2 порции):

  • 10 скилидки пресен чесън,
  • 40 мл. масло от авокадо,
  • 1 голям морков,
  • 1/2 целина,
  • 2 корена от магданоз,
  • 1 с.л. лимонов сок,
  • 2 листа естрагон.

Настържете моркова, корените от магданоз и целината. Сместа трябва да бъде консистентна и не трябва да бъде водниста. Премахнете излишната вода. В отделна купа нарежете на много дребно чесъна, като бавно добавяте маслото от авокадо. След като добавите маслото, излейте върху зеленчуците. Добавете лимоновия сок и поръсете с листата естрагон. Поднесете веднага.

2. Варени зеленчуци с боб мунг

Съставки (2 порции):

  • 2 стръкчета целина,
  • 2 малки моркова,
  • 2 глави бял лук,
  • 2 домата,
  • 150 г боб мунг,
  • 50 г масло,
  • сол, бял пипер

Варете зеленчуците около 5 минути. Оставете ги да изсъхнат и леко да се охладят. Вземете боба мунг и го пържете с разбъркване около 2 минути. Това трябва да стане бързо, тъй като маслото има много ниска точка на димене, което трябва да избегнете. Нарежете зеленчуците, добавете боба мунг и внимателно разбъркайте. Използвайте сол и пипер на вкус.


Рецепти, които може да ви интересуват

Бурито
Бурито

Рецепта за бурито – обичано от почитателите на мексиканската кухня, ястие за показ.

12 човека над 45 минути Умерено
Пролетни рулца със зеленчуци
Пролетни рулца със зеленчуци

Рецепта за пролетни рулца със зеленчуци, ястие от виетнамската кухня.

4 човека 30-45 минути Лесно
Кöttbullar – шведски кюфтета от мляно месо
Кöttbullar – шведски кюфтета от мляно месо

Кöttbullar – кюфтета от мляно месо – рецептата за това ястие, домакините си предават от поколение на поколение.

4 човека 30-45 минути Умерено
Пикантни палачинки с царевица и люти чушки
Пикантни палачинки с царевица и люти чушки

Вкусна и бърза рецепта на закуска за цялото семейство и не само!

4 човека под 15 минути Лесно
Вечеря и зеленчуци: някои подробности

Хората свързват идеята за свежест със закуската и избират за вечеря ястия с по-интимно и топло усещане. Именно затова е и толкова трудно да включим зеленчуците в рецептите за вечеря. По-надолу ще откриете две различни решения на този проблем. Всяко едно от тях е замислено така, че да се запази светлата страна на зеленчуците и да предложи нещо интересно преди лягане.

1. Сурови зеленчуци с масло от авокадо и чесън

Чесънът понижава кръвното налягане, което го прави идеален за вечеря. Маслото от авокадо добавя плодови мазнини към вашето ястие, като го прави едновременно наситено и вкусно. Съставки (2 порции):

  • 10 скилидки пресен чесън,
  • 40 мл. масло от авокадо,
  • 1 голям морков,
  • 1/2 целина,
  • 2 корена от магданоз,
  • 1 с.л. лимонов сок,
  • 2 листа естрагон.

Настържете моркова, корените от магданоз и целината. Сместа трябва да бъде консистентна и не трябва да бъде водниста. Премахнете излишната вода. В отделна купа нарежете на много дребно чесъна, като бавно добавяте маслото от авокадо. След като добавите маслото, излейте върху зеленчуците. Добавете лимоновия сок и поръсете с листата естрагон. Поднесете веднага.

2. Варени зеленчуци с боб мунг

Съставки (2 порции):

  • 2 стръкчета целина,
  • 2 малки моркова,
  • 2 глави бял лук,
  • 2 домата,
  • 150 г боб мунг,
  • 50 г масло,
  • сол, бял пипер

Варете зеленчуците около 5 минути. Оставете ги да изсъхнат и леко да се охладят. Вземете боба мунг и го пържете с разбъркване около 2 минути. Това трябва да стане бързо, тъй като маслото има много ниска точка на димене, което трябва да избегнете. Нарежете зеленчуците, добавете боба мунг и внимателно разбъркайте. Използвайте сол и пипер на вкус.

Ecommerce Modal Title
Ecommerce Modal Description