Световноизвестни зеленчукови рецепти с продукти от местния магазин
Повечето хора знаят какво е гръцка салата и са запознати с всички съставки и трикове, свързани с процеса на приготвянето й. Простите салати и зеленчукови рецепти с лесни за намиране съставки, са често вдъхновяващи гарнитури дори и за най-опитните готвачи. Повечето ястия от световната кухня са прости и лесни за изпълнение, например известния френски Ratatouille, африканските ястия с фасул или италианските салати с домати и риган.
Повечето хора предпочитат да слагат заливка на салатата, състояща се от всички зеленчуци, които имат на разположение. Дори и да не сте сред най-големите фенове на японските храни, вероятно бихте пробвали зеленчукова темпура. Мексиканските зеленчукови миксове и пролетните салати също са сред полезните ястия.
Екзотични съставки за смели готвачи
Ако сте готови да отидете отвъд гръцката салата по отношение на избора на съставки и вече използвате продукти като ендивия, китайско зеле, аспержи и артишок, които сравнително лесно могат да се намерят в супермаркетите, време е да включите и някои още по-екзотични корени и зеленчуци.
Непременно опитайте японските пурпурни сладки картофи, камбоджанския червен пипер, овесения корен (козя брада) и романеско броколи!
