Здравейте! Нашият сайт използва бисквитки за статистически цели, анализ на трафика на сайта, маркетингов анализ и за подобряване на потребителското преживяване.

Открийте повече

Сосове и дипове за зеленчуци и меса с ниско съдържание на мазнини

Има два начина да направите сос за зеленчуци или меса с ниско съдържание на мазнини и да сте сигурни, че оригиналният вкус на зеленчуците ще се запази в крайна сметка: като направите горещи сосове с мазнини или като смесите мазнини с пресни подправки, за да получите студени сосове или дипове. Правилото, когато избирате един сос или друг, е да го запазите възможно най-прост, доколкото си отиват подправките. Горещите пикантни сосове ще неутрализират вкуса на зеленчуците, ако се приготвят отделно, докато пикантните студени сосове ще имат подобен ефект. Ако искате алтернатива, проверете тайландската и китайската кухня, където зеленчуците се пържат с разбъркване, заедно със сосовете и подправките.

Сосове, приготвяни на огън

  • Използвайте мазнина (като масло или олио) и брашно, за да приготвите основен сос. За да сте сигурни, че ще го направите правилно, не избирайте брашно за всякакви цели и потърсете нещо по-леко.
  • Можете да приготвите този сос с вода, но е препоръчително да използвате пилешка супа, тъй като тя ще обогати вкуса.
  • Преди да приключите, добавете допълнителните съставки и накрая умерено количество подправки.

Студени сосове и дипове

  • Използвайте гъста сметана за основа. Ако искате да бъде с повече мазнини, добавете малко майонеза, но се уверете, че добавяте също и една супена лъжица червено вино или балсамов оцет да противодейства на ефекта ѝ.
  • Пресните подправки променят вида на сосовете и диповете, но за стане ефектно, трябва да ги нарежете възможно най-добре.
  • Солта е от съществено значение: добавете малко повече, отколкото усещате, че трябва, иначе сосът ви ще бъде блудкав. По-добре е да не посолявате зеленчуците, а да сложите повече сол в соса.

Добавете фино смлени подправки и оставете соса да си почине в хладилника няколко часа.


Рецепти, които може да ви интересуват

Пухкави палачинки с царевица, шунка и аспержи
Пухкави палачинки с царевица, шунка и аспержи

Специално ястие, което ще очарова близките ви

2 човека 30-45 минути Умерено
Mi Krop - пържени тайландски макарони с телешко и скариди
Mi Krop - пържени тайландски макарони с телешко и скариди

Mi Krop – тайландски хрупкави пържени макарони.

4 човека 30-45 минути Лесно
Пикантни палачинки с царевица и люти чушки
Пикантни палачинки с царевица и люти чушки

Вкусна и бърза рецепта на закуска за цялото семейство и не само!

4 човека под 15 минути Лесно
Сьомга с уасаби — японски хрян
Сьомга с уасаби — японски хрян

Рецепта за сьомга с японски хрян „Wasabi”.

4 човека над 45 минути Умерено
Сосове и дипове за зеленчуци и меса с ниско съдържание на мазнини

Има два начина да направите сос за зеленчуци или меса с ниско съдържание на мазнини и да сте сигурни, че оригиналният вкус на зеленчуците ще се запази в крайна сметка: като направите горещи сосове с мазнини или като смесите мазнини с пресни подправки, за да получите студени сосове или дипове. Правилото, когато избирате един сос или друг, е да го запазите възможно най-прост, доколкото си отиват подправките. Горещите пикантни сосове ще неутрализират вкуса на зеленчуците, ако се приготвят отделно, докато пикантните студени сосове ще имат подобен ефект. Ако искате алтернатива, проверете тайландската и китайската кухня, където зеленчуците се пържат с разбъркване, заедно със сосовете и подправките.

Сосове, приготвяни на огън

  • Използвайте мазнина (като масло или олио) и брашно, за да приготвите основен сос. За да сте сигурни, че ще го направите правилно, не избирайте брашно за всякакви цели и потърсете нещо по-леко.
  • Можете да приготвите този сос с вода, но е препоръчително да използвате пилешка супа, тъй като тя ще обогати вкуса.
  • Преди да приключите, добавете допълнителните съставки и накрая умерено количество подправки.

Студени сосове и дипове

  • Използвайте гъста сметана за основа. Ако искате да бъде с повече мазнини, добавете малко майонеза, но се уверете, че добавяте също и една супена лъжица червено вино или балсамов оцет да противодейства на ефекта ѝ.
  • Пресните подправки променят вида на сосовете и диповете, но за стане ефектно, трябва да ги нарежете възможно най-добре.
  • Солта е от съществено значение: добавете малко повече, отколкото усещате, че трябва, иначе сосът ви ще бъде блудкав. По-добре е да не посолявате зеленчуците, а да сложите повече сол в соса.

Добавете фино смлени подправки и оставете соса да си почине в хладилника няколко часа.

Ecommerce Modal Title
Ecommerce Modal Description