Здравейте! Нашият сайт използва бисквитки за статистически цели, анализ на трафика на сайта, маркетингов анализ и за подобряване на потребителското преживяване.

Открийте повече

Методи на готвене, които подсилват вкуса на зеленчуците

За разлика от месото, което по-скоро носи своя собствен характерен вкус, зеленчуците изискват повече внимание от страна на готвача. Някои от тях, като карфиолът, бобът и сладките картофи, са по-универсални и предлагат множество решения в кухнята, докато други са много по-деликатни по природа и изискват специфични методи на готвене.

Варене

Ако искате зеленчуците ви да са вкусни, варенето е отличен вариант и има едно единствено правило, за да постигнете перфектни резултати: не ги варете прекалено много. С изключение на лука, който се разпада бързо, повечето зеленчуци трябва да се слагат в къкреща вода и да се варят около 15 минути. Зеленчуците са меки: за да избегнете преваряването по повърхността и недоваряването в средата, нарежете ги на филийки не по-дебели от 2 см.

Готвене на пара

Най-хубавото на тези уреди е, че вие можете да приготвяте различни зеленчуци едновременно, без да смесвате вкусовете им. Поставете зеленчуците, които изискват по-дълго готвене на долния ред, а онези, които се приготвят по-бързо – на горния. Готвенето на пара запазва и естествения цвят на зеленчуците и е много здравословно решение за вашите ястия.

Пържене с разбъркване

Перфектният начин за обогатяване вкуса на зеленчуците обаче е чрез пържене с разбъркване. Добавете една супена лъжица мазнина в тиган с незалепващо покритие, когато е горещ и добавете зеленчуците, нарязани възможно най-тънко. Пържете ги и ги разбърквайте около 5-7 минути и добавете подправки точно преди да махнете тигана от огъня. Китайският метод на готвене просто е най-доброто решение, което имате, а резултатът е храни, които са едновременно вкусни и здравословни.


Рецепти, които може да ви интересуват

Мъфини с броколи и чоризо
Мъфини с броколи и чоризо

Вкусни мъфини за всякакви поводи

2 човека 30-45 минути Трудно
Пълнени картофи с моцарела, царевица и бекон
Пълнени картофи с моцарела, царевица и бекон

Чудесно предястие за семейни събирания.

4 човека 30-45 минути Лесно
Египетска супа с месо Fatta
Египетска супа с месо Fatta

Рецепта на традиционната супа с месо на коптските християни живеещи в Египет.

4 човека над 45 минути Трудно
Тортиля с риба тон
Тортиля с риба тон

Перфектният избор за лека вечеря

4 човека под 15 минути Лесно
Методи на готвене, които подсилват вкуса на зеленчуците

За разлика от месото, което по-скоро носи своя собствен характерен вкус, зеленчуците изискват повече внимание от страна на готвача. Някои от тях, като карфиолът, бобът и сладките картофи, са по-универсални и предлагат множество решения в кухнята, докато други са много по-деликатни по природа и изискват специфични методи на готвене.

Варене

Ако искате зеленчуците ви да са вкусни, варенето е отличен вариант и има едно единствено правило, за да постигнете перфектни резултати: не ги варете прекалено много. С изключение на лука, който се разпада бързо, повечето зеленчуци трябва да се слагат в къкреща вода и да се варят около 15 минути. Зеленчуците са меки: за да избегнете преваряването по повърхността и недоваряването в средата, нарежете ги на филийки не по-дебели от 2 см.

Готвене на пара

Най-хубавото на тези уреди е, че вие можете да приготвяте различни зеленчуци едновременно, без да смесвате вкусовете им. Поставете зеленчуците, които изискват по-дълго готвене на долния ред, а онези, които се приготвят по-бързо – на горния. Готвенето на пара запазва и естествения цвят на зеленчуците и е много здравословно решение за вашите ястия.

Пържене с разбъркване

Перфектният начин за обогатяване вкуса на зеленчуците обаче е чрез пържене с разбъркване. Добавете една супена лъжица мазнина в тиган с незалепващо покритие, когато е горещ и добавете зеленчуците, нарязани възможно най-тънко. Пържете ги и ги разбърквайте около 5-7 минути и добавете подправки точно преди да махнете тигана от огъня. Китайският метод на готвене просто е най-доброто решение, което имате, а резултатът е храни, които са едновременно вкусни и здравословни.

Купи Онлайн
Вече можете да закупите желаните продукти на Bonduelle онлайн, с доставка директно до дома ви, за да можете винаги да приготвяте любимите си ястия.