Здравейте! Нашият сайт използва бисквитки за статистически цели, анализ на трафика на сайта, маркетингов анализ и за подобряване на потребителското преживяване.

Открийте повече

Кулинарни вдъхновения от здравословната арменска кухня

 

Арменската кухня

Една особеност, която отличава арменската кухня от останалите кухни в Южен Кавказ, е свободното жонглиране с различни здравословни съставки - зеленчуци, бобови, зърнени храни и млечни продукти.
Това е така, защото именно тази малко позната кухня, която обикновено се свързва с печеното месо и хлебната пита, може да бъде голям източник на кулинарно вдъхновение за всеки, който обича да готви зеленчуци или просто иска да се храни здравословно.

Типичните ястия от арменската кухня, в които участват много здравословни съставки, включват:
Салатата от леща - това е салата от леща, домати и лук, подправена със зехтин, лимонов сок и нарязан магданоз. Към нея могат да бъдат добавени и патладжани, нахут и други зеленчуци, които да обогатят вкуса.

 
Blghourapour - Cладка супа, която се състои от пшеница, кипната в гроздов сок, и е по- вкусна, отколкото на пръв поглед изглежда.
 
Jajukh е една от най-простите салати, които някога сте опитвали. Подобно на салата "Снежанка", тя се прави от нарязани на кубчета краставици в сос от кисело мляко и чесън. Тя може да включва и доматен сос, тахан и лимонов сок като допълнителни съставки.

Dzavarapour е ястие от картофи, пшеница и доматено пюре. В тази супа също слагат яйчени жълтъци, които се добавят към сместа точно преди ястието да е готово.

Простота, разнообразие и оригиналност – това са нещата, които ще ви харесат в арменската кухня. Ястията, описани по-горе са само някои от основните арменски ястия. Ако продължите да изучавате този стил на готвене, ще откриете достатъчно кулинарни вдъхновения, за да удвоите арсенала си от рецепти.


Рецепти, които може да ви интересуват

Салата с царевица и пуешки гърди
Салата с царевица и пуешки гърди

Това е здравословно и вкусно ястие с лека консистенция, което може да се сервира както за обяд, така и за вечеря.

2 човека 30-45 минути Лесно
Пълнени гъби "Портобело" с боб и моцарела
Пълнени гъби "Портобело" с боб и моцарела

Нестандартно и лесно предястие за двама

2 човека 30-45 минути Лесно
Паеля - Испанско ястие от Валенсия
Паеля - Испанско ястие от Валенсия

Рецепта за паеля а ла Венеция – класическо ястие на народната испанска кухня, произлизащо от красивата Валенсия.

6 човека над 45 минути Трудно
Пролетен киш с гъби, броколи и шунка
Пролетен киш с гъби, броколи и шунка

Перфектният избор за съботен брънч

8 човека 30-45 минути Лесно
Кулинарни вдъхновения от здравословната арменска кухня
 

Арменската кухня

Една особеност, която отличава арменската кухня от останалите кухни в Южен Кавказ, е свободното жонглиране с различни здравословни съставки - зеленчуци, бобови, зърнени храни и млечни продукти.
Това е така, защото именно тази малко позната кухня, която обикновено се свързва с печеното месо и хлебната пита, може да бъде голям източник на кулинарно вдъхновение за всеки, който обича да готви зеленчуци или просто иска да се храни здравословно.

Типичните ястия от арменската кухня, в които участват много здравословни съставки, включват:
Салатата от леща - това е салата от леща, домати и лук, подправена със зехтин, лимонов сок и нарязан магданоз. Към нея могат да бъдат добавени и патладжани, нахут и други зеленчуци, които да обогатят вкуса.

 
Blghourapour - Cладка супа, която се състои от пшеница, кипната в гроздов сок, и е по- вкусна, отколкото на пръв поглед изглежда.
 
Jajukh е една от най-простите салати, които някога сте опитвали. Подобно на салата "Снежанка", тя се прави от нарязани на кубчета краставици в сос от кисело мляко и чесън. Тя може да включва и доматен сос, тахан и лимонов сок като допълнителни съставки.

Dzavarapour е ястие от картофи, пшеница и доматено пюре. В тази супа също слагат яйчени жълтъци, които се добавят към сместа точно преди ястието да е готово.

Простота, разнообразие и оригиналност – това са нещата, които ще ви харесат в арменската кухня. Ястията, описани по-горе са само някои от основните арменски ястия. Ако продължите да изучавате този стил на готвене, ще откриете достатъчно кулинарни вдъхновения, за да удвоите арсенала си от рецепти.

Ecommerce Modal Title
Ecommerce Modal Description