Здравейте! Нашият сайт използва бисквитки за статистически цели, анализ на трафика на сайта, маркетингов анализ и за подобряване на потребителското преживяване.

Открийте повече

Кулинарни вдъхновения от здравословната арменска кухня

 

Арменската кухня

Една особеност, която отличава арменската кухня от останалите кухни в Южен Кавказ, е свободното жонглиране с различни здравословни съставки - зеленчуци, бобови, зърнени храни и млечни продукти.
Това е така, защото именно тази малко позната кухня, която обикновено се свързва с печеното месо и хлебната пита, може да бъде голям източник на кулинарно вдъхновение за всеки, който обича да готви зеленчуци или просто иска да се храни здравословно.

Типичните ястия от арменската кухня, в които участват много здравословни съставки, включват:
Салатата от леща - това е салата от леща, домати и лук, подправена със зехтин, лимонов сок и нарязан магданоз. Към нея могат да бъдат добавени и патладжани, нахут и други зеленчуци, които да обогатят вкуса.

 
Blghourapour - Cладка супа, която се състои от пшеница, кипната в гроздов сок, и е по- вкусна, отколкото на пръв поглед изглежда.
 
Jajukh е една от най-простите салати, които някога сте опитвали. Подобно на салата "Снежанка", тя се прави от нарязани на кубчета краставици в сос от кисело мляко и чесън. Тя може да включва и доматен сос, тахан и лимонов сок като допълнителни съставки.

Dzavarapour е ястие от картофи, пшеница и доматено пюре. В тази супа също слагат яйчени жълтъци, които се добавят към сместа точно преди ястието да е готово.

Простота, разнообразие и оригиналност – това са нещата, които ще ви харесат в арменската кухня. Ястията, описани по-горе са само някои от основните арменски ястия. Ако продължите да изучавате този стил на готвене, ще откриете достатъчно кулинарни вдъхновения, за да удвоите арсенала си от рецепти.


Рецепти, които може да ви интересуват

Салата с риба тон, черен и зелен боб
Салата с риба тон, черен и зелен боб

Идеалната салата за всеки момент от деня!

2 човека 15-30 минути Умерено
Салата от кускус и царевица
Салата от кускус и царевица

Екзотична салата за всеки вкус.

3 човека 30-45 минути Лесно
Пролетни зеленчуци с яйца на тиган
Пролетни зеленчуци с яйца на тиган

Перфектният пролетен обяд за двама

2 човека 15-30 минути Лесно
Кöttbullar – шведски кюфтета от мляно месо
Кöttbullar – шведски кюфтета от мляно месо

Кöttbullar – кюфтета от мляно месо – рецептата за това ястие, домакините си предават от поколение на поколение.

4 човека 30-45 минути Умерено
Кулинарни вдъхновения от здравословната арменска кухня
 

Арменската кухня

Една особеност, която отличава арменската кухня от останалите кухни в Южен Кавказ, е свободното жонглиране с различни здравословни съставки - зеленчуци, бобови, зърнени храни и млечни продукти.
Това е така, защото именно тази малко позната кухня, която обикновено се свързва с печеното месо и хлебната пита, може да бъде голям източник на кулинарно вдъхновение за всеки, който обича да готви зеленчуци или просто иска да се храни здравословно.

Типичните ястия от арменската кухня, в които участват много здравословни съставки, включват:
Салатата от леща - това е салата от леща, домати и лук, подправена със зехтин, лимонов сок и нарязан магданоз. Към нея могат да бъдат добавени и патладжани, нахут и други зеленчуци, които да обогатят вкуса.

 
Blghourapour - Cладка супа, която се състои от пшеница, кипната в гроздов сок, и е по- вкусна, отколкото на пръв поглед изглежда.
 
Jajukh е една от най-простите салати, които някога сте опитвали. Подобно на салата "Снежанка", тя се прави от нарязани на кубчета краставици в сос от кисело мляко и чесън. Тя може да включва и доматен сос, тахан и лимонов сок като допълнителни съставки.

Dzavarapour е ястие от картофи, пшеница и доматено пюре. В тази супа също слагат яйчени жълтъци, които се добавят към сместа точно преди ястието да е готово.

Простота, разнообразие и оригиналност – това са нещата, които ще ви харесат в арменската кухня. Ястията, описани по-горе са само някои от основните арменски ястия. Ако продължите да изучавате този стил на готвене, ще откриете достатъчно кулинарни вдъхновения, за да удвоите арсенала си от рецепти.

Купи Онлайн
Вече можете да закупите желаните продукти на Bonduelle онлайн, с доставка директно до дома ви, за да можете винаги да приготвяте любимите си ястия.