Тортила с masa harina - мексикански палачинки от царевично брашно
Ако искате да се почувствате като истински жители на Мексико не са достатъчни Текила и сомбреро... Рецепта за тортила с masa harina – в Мексико това е най-важната гарнитура към всичко, базова съставка към много ястия, мексикански хляб.
Лесни
10 човек/души
45 мин
Съставки
за 10 човек/души
300 г masa harina или царевично брашно с малко картофено брашно
150-170 мл хладка вода
150-170 мл хладка вода
Съставки за 10човек/души
300 г masa harina или царевично брашно с малко картофено брашно
150-170 мл хладка вода
150-170 мл хладка вода
- Стъпка 1В голяма купа разбъркайте masa harina с водата. Направете еластично меко тесто, което не трябва да залепва по пръстите. Ако е прекалено лепкаво добавете малко брашно, а ако е прекалено сухо трябва да добавите вода.
- Стъпка 2От тестото направете топка, покрийте и оставете за 10 минути.
- Стъпка 3Разделете тестото на 10 равни парчета, от всяко парче оформете топка, разточете на кръгли парчета с диаметър около 15 см.
- Стъпка 4Печете на сух тиган и среден огън за 23 минути от всяка страна, докато се получат тъмни петна. Ако се „подуе” притиснете с друг тиган или поголяма огнеопорна чиния.
Съвет за готвене, заглавие
Опечените тортили завийте в платнена салфетка, за да ги държи топли и да не изсъхнат.
Изненадайте себе си
Лесна
Средна
Трудна
< 15 Мин
15 - 45 Мин
45 m и +
Азиатска оризова салата
Специфична за китайската кухня, оризова салата ще бъде иновация във вашата книга с рецепти. Свежият вкус на тази рецепта ще осигури обилен обяд.
Закуска с киноа
Киноа – тайната съставка на здравословна, богата на протеини и витамини закуска. Бързо и вкусно, поднесено с кисело мляко и плодове, то е перфектната подготовка за сутрините, когато имате нужда от прилив на енергия.
Свежа салата с царевица
Летният период винаги е свързан със свежи зеленчуци, които осигуряват прилив на енергия. Предложената от нас царевична салата ще ви осигури необходимите в горещите дни прием на фибри и витамини.
