Свинско месо в сладко-кисел сос
Свинско месо в сладко-кисел сос, това е израз на свързване на силите ин и ян в кулинарното изкуство – китайския баланс на противоположностите. Задачата на готвача е сръчно да комбинира вкусове и да създава идеалната хармония. Затова горещото трябва да съседства на масата със студено, а сладкото с кисело.
Достъпни
4 човек/души
60 мин
Съставки
за 4 човек/души
500 г свинско месо
2 пресни люти чушки
1 голяма глава лук нарязана на дребни кубчета
4 лъжици сок от ананас
3 парчета ананас нарязан на кубчета
3 лъжици олио
1 лъжичка смлян джинджифил
2 скилидки счукан чесън
Сол
2 пресни люти чушки
1 голяма глава лук нарязана на дребни кубчета
4 лъжици сок от ананас
3 парчета ананас нарязан на кубчета
3 лъжици олио
1 лъжичка смлян джинджифил
2 скилидки счукан чесън
Сол
Съставки за 4човек/души
500 г свинско месо
2 пресни люти чушки
1 голяма глава лук нарязана на дребни кубчета
4 лъжици сок от ананас
3 парчета ананас нарязан на кубчета
3 лъжици олио
1 лъжичка смлян джинджифил
2 скилидки счукан чесън
Сол
2 пресни люти чушки
1 голяма глава лук нарязана на дребни кубчета
4 лъжици сок от ананас
3 парчета ананас нарязан на кубчета
3 лъжици олио
1 лъжичка смлян джинджифил
2 скилидки счукан чесън
Сол
- Стъпка 1Разрежете по дължина лютите чушки, премахнете семките и нарежете на тънки филийки. Нарежете свинското месо на дребни надлъжни парчета.
- Стъпка 2Запържете за около 3 минути лука, чесъна и чушките с 2 лъжички олио.
- Стъпка 3На останалото олио отделно запържете месото, подправяйки го със сол и джинджифил.
- Стъпка 4Към месото добавете ананаса, сместа от лука и налейте сока от ананас. Всичко се готви на слаб огън за 3 минути бъркайки постоянно.
Съвет за готвене, заглавие
Сервира се с ориз.
Изненадайте себе си
Лесна
Средна
Трудна
< 15 Мин
15 - 45 Мин
45 m и +
Ризото с елда, тиква и гъби
Вкусно и лесно за приготвяне! Нова рецепта със Зърнени храни Bonduelle.
Супа пролетен микс
Нова супа за вас!
Поширани яйца със зелен фасул и ечемик
Здравословна закуска със зърнени храни Bonduelle
