Лесни

4 човек/души

10 мин

Съставки

за 4 човек/души

1 консерва млад грах Bonduelle

2 стръка пресен чесън

½ краставица

сок от 1 лимон

2 с.л. листа прясна мента

2-3 тънко нарязани репички

3-4 с.л. зехтин

¼ ч.л. сумак

сол на вкус

2 сварени яйца

8 топки лабне с червен пипер

400 г лабне за мазане

2 скилидки чесън

2 с.л. сусамов тахан

кора от 1 лимон

¼ ч.л. сумак

сол на вкус

Съставки за 4човек/души

Рецепти с

МЛАД ГРАХ

Стъпка 1
Сложете лабнето в купа и към него добавете сумак, лимоновата кора, сол и пасирания чесън. Сложете тахана и разбъркайте до хомогенна смес.
Стъпка 2
В друга купа изцедете лимоновия сок, налейте зехтина, посолете и разбъркайте до получаването на емулсия. Сложете листата мента, нарязания на тънки колелца чесън, отцедения грах и краставицата нарязана на полумесеци. Подправете със сумак, добавете нарязаните репички и разбъркайте.
Стъпка 3
В друга купа изцедете лимоновия сок, налейте зехтина, посолете и разбъркайте до получаването на емулсия. Сложете листата мента, нарязания на тънки колелца чесън, отцедения грах и краставицата нарязана на полумесеци. Подправете със сумак, добавете нарязаните репички и разбъркайте.

Изненадайте себе си