Стъпка 1
Чесънът се нарязва на дребно и се задушава в зехтина за минута, заедно с нарязания на полумесеци червен лук.
Стъпка 2
След това се добавят гъбите и мащерката, а после и пакетът Bonduelle Пролетен микс Vapeur. Оставя се всичко да се задуши, зеленчуците да поомекнат и водата да се изпари.
Стъпка 3
Накрая се добавя зеленият лук и леко се разбърква.
Стъпка 4
Щом яйцата стегнат, ястието се премества от котлона и се сервира. Поръсва се със сол и малко зехтин.