Лесни

4 човек/души

10 мин

6 мин

Съставки

за 4 човек/души

Продукти:

1 опаковка Микс по европейски с ориз Bonduelle

1 с.л. зехтин

2-3 скилидки ситно нарязан чесън

2 стръка нарязан на колелца пресен лук

40 г печени орехови ядки

½ ч.л. смлян кориандър

10-12 малки листа зелена салата

сол и черен пипер на вкус

пресен лук за гарниране

За гарниране

175 г крем сирене

2 скилидки пасиран чесън

сок и кора от 1 лимон

1 ч.л. горчица

2 с.л. ситно нарязан кориандър

сол и черен пипер на вкус

Съставки за 4човек/души

Стъпка 1
В широк тиган загрейте зехтина, изсипете зеленчуковия микс с ориз и гответе 3-4 минути.
Стъпка 2
Сложете крем сиренето в купа и добавете лимоновата кора, чесъна и магданоза. Изстискайте лимоновия сок и разбъркайте.
Стъпка 3
Към зеленчуковия микс добавете чесъна, кориандъра, сол и нарязаните орехови ядки. Разбъркайте и гответе още 2-3 минути. прехвърлете в купа и оставете да се охлади за кратко.
Стъпка 4
Намажете листа зелена салата с овкусеното крем сирене и във всеки сложете по 2-3 с.л. от зеленчуковия микс.
Стъпка 5
Подредете в чиния или плато и поръсете с нарязан на тънки колелца пресен лук.