Френска чеснова франзела

Франзелата – продълговатата питка е един от символите на Франция, а най-вече на Париж. Както Айфеловата кула, виното, баретата или сиренето са станали символ, въпреки че има много разновидности извън Франция. Франзелите са станали известни в много страни из света.

Лесни

4 човек/души

30 мин

Съставки

за 4 човек/души

2 франзели

4 големи скилидки чесън

2 с.л. нарязан магданоз

2 с.л. нарязан босилек

1 чаша настърган кашкавал Чедър, Пармезан или друг твърд кашкавал

1 с.л. сол или по вкус

6 с.л. масло

6 с.л. зехтин

Съставки за 4човек/души

Стъпка 1
Разбийте хубаво маслото. След това добавете зехтина, нарязания чесън и сол на вкус. Всичко се разбива докато получите маса с еднородна консистенция.
Стъпка 2
Към така приготвената смес може да се добави нарязан магданоз и внимателно да ги объркате.
Стъпка 3
Сега може да разрежете франзелата на половина и всяка част да разрежете до края на 2-3 см филийки. След това трябва да намажете малко от чесновата паста върху филийките, а също така да намажете и повърхността на франзелата.
Стъпка 4
Така приготвената франзели трябва да се обвият отделно в алуминиево фолио, да се поставят във фурната и да се пекат при температура около 180° C за 1012 минути.
Стъпка 5
След изваждане на франзелата от фурната трябва да отворите фолиото, обилно да ги поръсите с кашкавал, а след това да ги печете във фурната за около 5 минути.

Съвет за готвене, заглавие

Леко запечените франзели трябва да се извадят от фурната и да се нарежат на по-малки парчета. Франзелите трябва да се сервират на масата докато са горещи. Приятно хрупкане.

Изненадайте себе си