Филе от сьомга със салата от златна царевица с люти чушки
Accessible
4 човек/души
20 мин
Съставки
за 4 човек/души
2 консерви царевица (620 г) Супер сладка царевица на зърна с люти чушки Gold Chilli Bonduelle
180 мл зехтин
4 парчета прясно филе от сьомга с кожа
1 лайм
1 жълтък
листа от кориандър
1 малка глава червен лук
1 ч.л. Дижонска горчица
2 скилидки чесън
180 мл зехтин
4 парчета прясно филе от сьомга с кожа
1 лайм
1 жълтък
листа от кориандър
1 малка глава червен лук
1 ч.л. Дижонска горчица
2 скилидки чесън
Съставки за 4човек/души
2 консерви царевица (620 г) Супер сладка царевица на зърна с люти чушки Gold Chilli Bonduelle
180 мл зехтин
4 парчета прясно филе от сьомга с кожа
1 лайм
1 жълтък
листа от кориандър
1 малка глава червен лук
1 ч.л. Дижонска горчица
2 скилидки чесън
180 мл зехтин
4 парчета прясно филе от сьомга с кожа
1 лайм
1 жълтък
листа от кориандър
1 малка глава червен лук
1 ч.л. Дижонска горчица
2 скилидки чесън
- Стъпка 1Изцедете сока от половин лайм и нарежете на дребно лука и чесъна.
- Стъпка 2Отворете царевичните консерви и отцедете излишната течност.
- Стъпка 3Овкусете със зехтин и сол на вкус.
- Стъпка 4С блендер разбийте жълтъка с чесъна, горчицата и сока от лайма до получаване на хомогенна смес.
- Стъпка 5За да финализирате соса, добавете зехтина постепенно до получаването на майонеза. Сосът е готов!
- Стъпка 6В купа смесете царевицата с лука, нарязания кориандър и половината сос и разбъркайте.
- Стъпка 7Овкусете филето със сол и пипер на вкус и поставете на грила. Когато е готово, поставете към порцията салата и залейте с оставащия сос.
- Стъпка 8Украсете с парченца люта чушка.
Съвет за готвене, заглавие
Тази салата може да се използва и за гарниране на пиле или пуйка, а филето от сьомга може да се замени с такова от риба тон или бяла риба.
Открийте също...