Döner Kebab – Агнешко печено на скара
Турско ястие с агнешко, печено на вертикална въртяща се скара, сервирано в турски хляб. Dönerkebab – е най-известното на света ястие от турската кухня. Напомня арабската Шуарма и гръцкия Гирос, но както съставките, така и добавките са различни.
Лесни
4 човек/души
60 мин
Съставки
за 4 човек/души
300 г зеле (червено и бяло)
100 г салата айсберг
1 свежа краставица
1 голяма глава лук
4 домата
1 чушка
2 лъжици бульон от кубче (намачкайте)
500 г месо (най-добре телешко)
5-6 лъжици олио
1 турски хляб екмек
Сол
Пипер
100 г салата айсберг
1 свежа краставица
1 голяма глава лук
4 домата
1 чушка
2 лъжици бульон от кубче (намачкайте)
500 г месо (най-добре телешко)
5-6 лъжици олио
1 турски хляб екмек
Сол
Пипер
Съставки за 4човек/души
300 г зеле (червено и бяло)
100 г салата айсберг
1 свежа краставица
1 голяма глава лук
4 домата
1 чушка
2 лъжици бульон от кубче (намачкайте)
500 г месо (най-добре телешко)
5-6 лъжици олио
1 турски хляб екмек
Сол
Пипер
100 г салата айсберг
1 свежа краставица
1 голяма глава лук
4 домата
1 чушка
2 лъжици бульон от кубче (намачкайте)
500 г месо (най-добре телешко)
5-6 лъжици олио
1 турски хляб екмек
Сол
Пипер
- Стъпка 1Нарежете листата от червеното и бяло зеле, заедно с краставицата на тънки ивици,след което поръсете с намачкото кубче бульон и разбъркайте.
- Стъпка 2Нарежете доматите и лука.
- Стъпка 3Всичко задушете за 10 минути, а накрая изсипете нарязания магданоз.
- Стъпка 4Подправете на вкус и продължете пърженето докато месото не стане хрупкаво.
- Стъпка 5Разрежете хляба на 4 части, разрязвайки го на дължина, запечете или запържете за кратко.
Съвет за готвене, заглавие
Когато хлябът стане топъл го напълнете с месо и останалите добавки. Полейте всичко с традиционния турски млечно-чеснов сос.
Изненадайте себе си
ЛеснаСреднаТрудна
< 15 Мин15 - 45 Мин45 m и +
Легенда▶
Открийте също...